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标签:太湖三白

来,感受下太湖银鱼的内心戏~-最美食
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来,感受下太湖银鱼的内心戏~

丹丫阅读(2048)

作者:丹丫 太湖美,美就美在太湖水,太湖鲜,鲜就鲜在这“三白”——银鱼、白鱼、白虾。今天介绍的主人公是宛若一根根美丽白玉簪的“太湖银鱼”。 太湖银鱼,古称脍残鱼,俗称面条鱼。长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银。宋代...

太湖白虾,再来一份!-最美食
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太湖白虾,再来一份!

丹丫阅读(9032)

作者:丹丫 但凡说起太湖,湖州人都是带着自豪感的,八百里太湖,烟波浩渺,孕育着丰富的水产资源,从太湖三白到各类湖鲜,无不来自太湖的馈赠,滋养着依湖而居的湖州人。其中鱼虾种类繁多,“太湖三白”更是久负盛名,它是饕客们对白虾、白鱼、银鱼这三种太...

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