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美食中国

上海

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【沪】拒绝诱惑的唯一方式,就是“把它吃掉!”-最美食

【沪】拒绝诱惑的唯一方式,就是“把它吃掉!”

康娟阅读(967)评论(2)

顾问:李若汐 撰文:黄榆乔/ DEMOis提供 图片:甘小宝/ DEMOis提供     第一次见到比邻静安寺的DEMOis只觉得店如其名,外观干净、优雅,就和它的中文名“典谟”一般,以经典、温润的方式呈现眼帘,仿佛在对闹市区熙攘的人群诉说...

【沪】万丽轩:混搭的新菜谱-最美食

【沪】万丽轩:混搭的新菜谱

康娟阅读(923)评论(3)

看多了电视上的各种西餐,最爱的还是中餐,当然中餐之中还是最中意上海菜和粤菜,五月底的时候,去上海淳大万丽酒店的中餐厅万丽轩吃最新推出的新菜,这次试的新菜就有点两者的混搭感。 冷菜是有上海熟醉蟹,葱油鸡,苔条鳕鱼冻,麻酱白肉卷素鹅,凉拌素八仙...

【沪】探索上海的秘境——西郊宾馆-最美食

【沪】探索上海的秘境——西郊宾馆

康娟阅读(393)评论(3)

撰文:糖糖 图片:糖糖 顾问:李若汐 说起上海标志,大部分人可能首先想到的是外滩、陆家嘴这种万国建筑交相辉映,高楼大厦鳞次栉比的地方,然而在老上海人心目中,那只是上海的客厅,每天接待来自四面八方的宾客,至于上海人的后花园,大概非西郊莫属。可...

【沪】妈妈菜的“家”味道(下)-最美食

【沪】妈妈菜的“家”味道(下)

康娟阅读(391)评论(3)

文 / 关心 图 / 糖糖 前不久,我有朋友从沈阳上海来做客,知道我是开饭店的,所以一席间都是美食美酒的话题。当吃到一道 ” 酸盐菜蒸扣肉 ” 的时候,一秀兄突然提到:” 好久好久没吃到过大头菜了,还是小...

【沪】妈妈菜的“家”味道(上)-最美食

【沪】妈妈菜的“家”味道(上)

康娟阅读(469)评论(3)

文 / 关心 图 / 糖糖 这些年,我陆续走过很多地方,北京、天津、广州、西安、昆明、成都以及巴黎、柏林、东京等国内和国外的众多美食之地。为此我总和别人炫耀,我是一个特别幸福的人,因为我从事着一份非常享受的职业——厨师。正是因为这份幸福,我...

【沪】你的圣诞摩登夜入场券已预备好-最美食

【沪】你的圣诞摩登夜入场券已预备好

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对食物有极致追求的饕客,每隔一段时间,总会念起料理之美。地处虹桥中心商务区奢华生活地标的上海西郊宾馆,国宾顶级主厨团队六十余年心经沉淀,融合对食材的极致追求与对菜品的艺术呈现。尽享圣诞夜晚的这份都市情怀和感动时刻。 独享虹桥地标的美味乐章 ...

【沪】Joe的私房菜-最美食

【沪】Joe的私房菜

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法式香风的魅力在于神秘和私属 一款属于你的珠宝 一抹属于你的色彩 一道专属于你印记的美味 无法复制的味觉体验只有艺术大师般的厨艺 才能领你通往惊艳味蕾的路 上海世茂皇家艾美酒店的帅厨迪亚兹先生致力于打造一个私人的餐饮体验,借此来表达他对法餐...

【沪】粤菜盛宴,用心创造-最美食

【沪】粤菜盛宴,用心创造

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撰文:糖糖 图片:糖糖 顾问:李若汐 初次听说星河湾是 10 多年前我还在广州居住的时候,星河湾一出现在大众视野中就颇吸引眼球,成为高品质高品味社区的代名词。十多年过去了,星河湾早已成长为业界翘楚,业绩和口碑都令人交口称赞,其领域也已超越房...

【沪】钟情大马可——20年的情缘-最美食

【沪】钟情大马可——20年的情缘

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    对于在上海的饕客,大马克餐厅是必不可少的一站。而且是一个坚持了20年亲民价格和无上美味的好朋友。看看那本城中最全的意大利菜单就知道他们的诚意了。 接到朋友的邀请,来到1990年就开张的东诸安浜路大马克老店。下大雨的周三晚餐,竟然都订...

【沪】一叶绿舟·一片情-最美食

【沪】一叶绿舟·一片情

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文/关心 图/糖糖 对于周金娣来说,保持行走是自己的常态,即使偶尔的疲惫也难以阻挡她对寻觅一款美食的诱惑。在过去的二十余年中,她由南到北,由东到西,由一个古镇到另一个古镇 游走于青浦的山水和美食之间。她不仅是上海东方绿舟度假村的总经理,更是...

【沪】喧嚣都市中的静地-最美食

【沪】喧嚣都市中的静地

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站点,顾名思义是让人们小憩的地方,它坐落于上海游客最多,历史最悠久的上海火车站旁。 站点咖啡作为东道主,秉承着上海人的精神 热情好客,给大家一个舒心的旅程。 手冲咖啡 选用危地马拉产区的安提卡咖啡豆,现场制作,手工完成,第一时间感受到咖啡浓...

【沪】十月,该吃大闸蟹了,铁板的怎么样?-最美食

【沪】十月,该吃大闸蟹了,铁板的怎么样?

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撰文/何舒伦 图片/何舒伦 顾问/李若汐     一到十月,大概首先想到的就是:“该吃大闸蟹了哟!”平时吃大闸蟹无非就是清蒸,这个十月,食神诱应季地推出了铁板大闸蟹,不知道在铁板上做出来的大闸蟹有些什么不同呢?所以这次又要去会会食神诱的美女...

宴遇李记|咸鲜甜同时入口,那才是正宗的本帮佳味-最美食

宴遇李记|咸鲜甜同时入口,那才是正宗的本帮佳味

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文/图:Tastor家尝 国庆长假,朋友圈每天都在上演着一场场美景美食美人的摄影展。当我看见各地高速路上大家都堵的下车打起了羽毛球,不由得庆幸自己懒癌发作的时机还是很妙的。 我虽极其反感陷入各大景区的滚滚人流,但又不想7天终日宅在家中,看着...

【沪】“西班牙魅舞”周日早午餐-最美食

【沪】“西班牙魅舞”周日早午餐

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西班牙风情是冻结的火,燃烧的冰。脚步轻快的秋风,捎上了一抹西班牙的紫红色的云彩,来自那蓝丝绒般的天空。弗拉门戈舞者摇弋着火红色的裙摆,点燃了欢乐之火,沸腾了它的奔放。 成熟的美丽是西班牙国度的物语,美丽的你和美好的心情需有美食相配才最完美。...

【沪】不会请客户吃铁板烧的老板没有未来-最美食

【沪】不会请客户吃铁板烧的老板没有未来

康娟阅读(893)评论(3)

顾问:李若汐 撰文:Qi 摄影:Derian 一个老板要怎样既有逼格,又能接地气的和客户相谈甚欢?先来看看《盲探》里的刘德华示范: 没错,答案就是——-铁板烧。 好的铁板烧餐厅,食材上乘自不用说,而且铁板滋滋作响,师...

【沪】粤轩:粤菜也能重口味-最美食

【沪】粤轩:粤菜也能重口味

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撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店 顾问/李若汐 粤轩中餐厅就在虹桥元一希尔顿酒店一层,酒店的地理位置还不错,距离虹桥机场和高铁站也都不远,刚下飞机或者高铁打车来很方便。找了一个包厢,最吸引眼球的就是巨大的吊灯,让整个包厢都更加富丽堂皇。 主...

【沪】云端之上:衡山路十二号里的精致味道-最美食

【沪】云端之上:衡山路十二号里的精致味道

康娟阅读(449)评论(2)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦 顾问/李若汐 上一次来衡山路十二号也是到五楼的Terrace云尚餐厅,那时候餐厅正是主打生蚝的自助餐,生蚝很新鲜,每一轮出来都被抢个精光。这次来吃午市套餐,不同的美食,却是相同的境遇,也是没能有机会去室外的露台餐...

【沪】一大波新菜强势登陆 快来尝鲜吧!-最美食

【沪】一大波新菜强势登陆 快来尝鲜吧!

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还有几天即将进入九月份,对于学生族们来说简直就是一个噩耗。 食神诱在这个时机推出了一大波新菜,快趁着假期来拔一拔草。 这次的新菜依旧保持着“食神诱”之前的标准,天上飞的水里游的一应俱全。还是一样的好味道,不一样的只是食材的烹调方法。 葱烧南...

【沪】华尔道夫蔚景阁:回到百年前的旧时光-最美食

【沪】华尔道夫蔚景阁:回到百年前的旧时光

康娟阅读(759)评论(2)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦 顾问/李若汐 第一次去外滩的华尔道夫,大概还是当时和在做时尚编辑的朋友一起,推开沉重的大门,就像回到了一个世纪前的静谧时光,挑高的楼层,面前是一片洁净的白。穿过廊吧,一直往前走,是酒店的新楼,入住酒店的客人正在前...

【沪】七夕晚餐就该这么浪~漫~-最美食

【沪】七夕晚餐就该这么浪~漫~

康娟阅读(362)评论(2)

七夕,以前是神话故事中“鹊桥相会”的日子,现在更与有情人甜蜜相会的快乐时光。上海大厦珀玏坊西餐厅特别推出“玫瑰七夕”浪漫情侣套餐,在这里你可以与你心中最特别的他(她)一起享用丰盛的中西美食情侣套餐,共赏外滩美景,共度这浪漫而温馨的浪漫之夜。...

【沪】夏日美食特惠进行中-最美食

【沪】夏日美食特惠进行中

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上海裕景大饭店位于浦东陆家嘴金融贸易区中心,交通便捷,毗邻地铁四号线,借助多条隧道,驾车数十分钟内即可抵达浦西。 即日起至2015年8月31日,上海裕景大饭店夏季美食特惠进行中!最大优惠幅度高达50%。 ——R...

【沪】夏日篝火 为你而燃-最美食

【沪】夏日篝火 为你而燃

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世界上几乎没有什么比品尝美食更能最快地感受到快乐了。刚结束在乐园标帜餐厅的海鲜冲浪吗?也许你还沉浸在水上世界的美味畅想中,此刻快游上岸,擦干身上的海水,静静地享受假日风情的BBQ大餐吧,就像在海边度假时那样,看着熊熊的篝火,为你而燃。 什么...

【沪】德格里:上海最棒的生蚝和战斧牛排-最美食

【沪】德格里:上海最棒的生蚝和战斧牛排

康娟阅读(537)评论(2)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦、餐厅提供 顾问/李若汐 a明是这家THE GILI德格里餐厅的运营者,据说a明其实是做纺织生意的,移民澳洲之后,妥妥地加入了吃货的行列,整天不务正业吃好吃的。有一天,他想到干嘛不把这些好吃的分享给国内的小伙伴呢?...

【沪】我们主打的,其实并不是美男厨房-最美食

【沪】我们主打的,其实并不是美男厨房

康娟阅读(429)评论(2)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐 听说上海淳大万丽酒店的行政总厨不仅人长得帅,更是十八般武艺样样俱全,中餐、西餐都能信手拈来,结果呢,作者就掩饰不住花痴的本质,主动请缨去上海淳大万丽酒店做新菜采访了。无图无真相,先上个总厨...

【沪】价廉物美吃海鲜 各式做法任你选-最美食

【沪】价廉物美吃海鲜 各式做法任你选

康娟阅读(633)评论(2)

炎炎夏日,正是品尝海味的大好之时。 御庭中餐厅从8月1日起至9月30日,重磅推出多款海鲜美馔。 精选海里直送的美味:澳洲大龙虾、澳洲小龙虾、东星斑、海清斑、多宝鱼、笋壳鱼、桂鱼、大黄鱼、花蟹、肉蟹、膏蟹、鲜虾、象拔蚌、扇贝、小鲍鱼、三文鱼头...

【沪】盐烤松茸,夏天不能错过的美味-最美食

【沪】盐烤松茸,夏天不能错过的美味

康娟阅读(523)评论(2)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐 在海伦路地铁站边上的上海虹口三至喜来登酒店37楼,是拥有无敌景观的Miyabi雅日本料理餐厅。搭电梯一路耳鸣到了37楼,放弃了能看着厨师做铁板烧的座位,选了靠近落地玻璃的景观座位。 透过玻...

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