有一种温暖叫回家,有一种幸福叫团圆,有一种味道叫年夜饭;杭州JW万豪酒店特别推出除夕年夜饭套餐。从地道的杭帮菜团圆宴到精选粤菜年夜饭,从包厢到宴会厅年夜饭任您选择。寓意着幸福、美好、团圆、发财的各式年夜饭菜品,为您打造除夕家人团聚时光,为送去新春的祝福。
姬松茸炖鹧鸪鳕鱼肚
“日月同辉”黄椒酱蒸生猛元贝
杭州JW万豪酒店年夜饭套餐
金鼠送财.杭帮菜:3888元/桌
四季平安·团圆宴: 4688元/桌
六六大顺·团圆宴: 6688元/桌
八方来财.团圆宴: 8888元/桌
万事如意.团圆宴: 13888元/桌
温馨提示:其中金鼠送财 及四季平安团圆宴限宴会厅使用。
年夜饭售卖日期:2020.01.24 – 01.29 (除夕至初五)
(其中四季平安·团圆宴限2020.1.24除夕夜当晚享用)
餐厅包厢年夜饭预定热线:0571-85788888 转中餐厅
宴会厅年夜饭预定热线:王女士18969109390
温馨提示:
预定不同价位在宴会厅享用的团圆宴,每桌可赠送2瓶红酒
(餐厅及包厢团圆宴不适用此福利)
“珍宝满盘”沙当妮焗珍宝蟹
“春色满园”玉盘鲜艳素
“太白醉酒”太白黄酒醉海螺
“团团圆圆”红豆沙汤丸烩官燕
持一颗对美食的初心,还原年的味道。要说出品地道的年味餐厅,非杭州JW万豪酒店中餐莫属。酒店中餐行政总厨梁师傅从业20余年,擅长粤系汤水、海鲜及海味,从选料过程至烹调技巧都用尽心思。创研中西合璧菜式,复古与时尚烹饪相结合,将西餐选材融入中式菜肴。在日前揭晓的橄榄画报“Best50 2019海鸥中国酒店名厨榜”中,梁师傅荣获“年度行政总厨”称号。长时间的修炼和积累,让他奠定了坚实的基础。不变的是对于烹饪美食的初心,通过他对于传统年味的理解,为您还原一桌地道的年味。将您一年所期待的美味佳肴轮番上桌!
“风生水起”北海道牡丹虾捞起
“福如东海” 清蒸沙巴东星斑
杭州JW万豪酒店所推出的年夜饭菜品中有象征着“风生水起”的北海道牡丹虾捞起、有寓意着“发财”的蚝豉扣北菇,更有寓意“年年有鱼”的清蒸沙巴东星斑、沙当妮焗珍宝蟹、太白黄酒醉海螺等海味佳肴。有象征着“五谷丰登”的生炒腊味糯米饭;有寓意着“龙马精神”的意式黑松露焗澳洲龙虾配刀削面。为您的年夜饭增添吉祥及美好寓意。
“发财好市”蚝豉扣北菇
“龙马精神”意式黑松露焗澳洲龙虾配刀削面
“五谷丰登”生炒腊味糯米饭
团团圆圆才是年,一桌年夜饭就是游子归家与家人的温馨相聚;是全家大团圆的浓浓喜乐气氛;年夜饭,吃的是团圆,品的是家的味道。它就像一座桥梁,连接着家中的父母和在外漂泊的游子,一家人欢聚一堂,吃上一顿年夜饭,才算是年味。杭州JW万豪酒店为您打造这份难忘的年味.团圆。
杭州JW万豪酒店年货之:年糕 & 盆菜
除此之外,杭州JW万豪酒店还为您精心准备了两款年货:手工年糕礼盒,馥郁清爽的桂花马蹄糕,甜蜜软糯的枣皇糕,Q弹嫩滑的椰汁糕,香气扑鼻的姜汁糕和咸甜可口的萝卜糕,五款礼盒口味任选其一,每款尝鲜价只要138元。
年糕是中华民族的传统食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色,象征金银。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
杭州JW万豪酒店中餐行政总厨梁师傅,精选5种不同口味的年糕(椰汁糕/桂花马蹄糕/枣黄糕/萝卜糕/姜汁糕)为您送上新春甜美祝福。其中桂花马蹄糕,特选新鲜马蹄及杭城桂花,使此款年糕在清甜的口感上带有淡淡的桂花香;Q弹香甜的枣皇糕精选山西大枣皇制成,枣味浓郁,香气扑鼻;而姜汁糕经过新鲜姜汁提纯制成,使年糕只有姜味而无辣味,并保留了姜的香气,带有丝丝回甜;口感鲜甜的椰汁糕,加以红糖配合使口味更加醇厚,质感软糯;萝卜糕是一款咸口年糕,采用新鲜萝卜制成,怡纯香口,风味独特。
枣皇糕
椰汁糕
马蹄糕
姜汁糕
而特色盆菜礼篮,精选上等食材:海参、花胶、瑶柱、金蚝、花菇、明虾、鹅掌、白切鸡等,配以特调鲍汁,鲜美之至。盆菜是一种杂烩菜式,一盆菜里可荟萃有百菜百味,共冶一炉,基本原则是“和味”。盆菜拥有盆满钵满、喜庆团聚的美好寓意。杭州JW万豪酒店中餐行政总厨梁师傅将各种食材分别烹调,分层次罗列在地盆体中。上层是名贵的海参、鲍鱼、花胶、金蚝、明虾等“山珍海味”;中层配以鹅掌、白切鸡等食材;下层则以萝卜、花菇等美味蔬食打底。食用时,浇以特调鲍汁。汤汁一层一层地往下渗透,每吃完一层,鲍汁就会将上一层的精华再渗透到下一层,从而成就了汇聚百菜(财)共烹一盆,口感独特的盆菜。新春伊始,杭州JW万豪酒店钵体盆满的盆菜为您带去新春美味。
产品信息
年糕礼盒
参考价: 138元/盒
口味包含:桂花马蹄糕/枣皇糕/姜汁糕/椰汁年糕/萝卜糕
(5种口味礼盒任选一款)
盆菜
988元/6-8人份
1988元/10-12人份
日期: 2020.1.1-2020.2.8
餐厅: 酒店二楼万豪中餐厅
预定垂询: 0571- 89817305
创意美味年夜饭,庆阖家团圆;欢聚时刻品盆菜,满满心意;新春佳节送年糕,吉祥如意。年味里的腊味、烧味、和味都齐全了!相信杭州JW万豪酒店为您精心准备的这份年味,一定会让您度过一个难忘丰富、精彩纷呈的腾运鼠年!