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上海宝华万豪 餐饮上新啦

八十余款纯手工粤点上新

上海宝华万豪酒店万豪中餐厅全新推出八十余款精致粤点,让美味承包你的好胃口

在万豪中餐厅品尝款款美点并沏一壶清茶,伴随茶香四溢馔享匠心料理,开启您的全新味蕾。食客可秉承“美食至上”之理念享用大厨们以蒸、烤、炸等传统手法与创新理念相结合精制而成的八十余款传统粤点。其中更是不难发现诸如榴莲包、龙虾汤海皇灌汤饺、金沙红米肠等深受大家喜爱的网红美点。醇正的口味,丰富的选择,为您带来卓越的味蕾满足。

纯手工午市点心全面升级,点心菜单更是囊括了精美餐前小食,老火靓汤,手工肠粉,得意公仔包,烧腊,煎炸焗烤,生滚粥,时蔬,特色主食,精致甜品等丰富之选。精选上等面粉和新鲜食材是万豪中餐厅制作粤式点心所秉承的原则,也是令客人回味无穷的秘籍之一。

得意公仔包

姜汁鸡肉包

身形可爱圆润,轻轻掰开,鲜香伴随着热气扑面而来,趁热大口咬下,温热的姜汁将味蕾包裹,再感受鸡肉在唇齿间爆开,这份热烈逼人的鲜香滑嫩就是姜汁鸡肉包的精髓。

精美点心

笋尖鲜虾饺

半月形、蜘蛛肚共有十二道褶,粒粒饱满,色泽透明晶亮,澄面皮色白薄如纸,透可见馅,包裹着粉嫩可爱的超大虾仁,清新的笋尖,咬下去更是鲜爽弹牙、柔韧不粘牙,吃完一只不过瘾。

黑松露野菌饺

晶莹剔透的外皮,内里包裹着黑松露酱以及口感鲜美的菌菇和蔬菜,吃起来口感十分之丰富。用一个字来形容,那就是鲜!

菠萝叉烧包

菠萝包的外皮奶香十足,一碰就掉渣,轻咬一口,酥皮在舌尖随即崩解,散落在口腔的每个角落。饱满丰盈的内馅冲破酥皮向嘴巴翻涌过来,酱汁缓缓溢出,肥瘦相间的叉烧肉,实在诱人!

煎.炸.焗点

香煎萝卜糕

外衣香脆不油腻,内里的口感软糯绵面,叉烧则增加了整体的鲜味,口味咸鲜,夹杂着萝卜的丝丝甘甜,趁热咬下去,香味满溢唇舌。

皇奇烧饼

选料、制作、火功把握的恰到好处,层次分明,入口酥脆松香,滋味妙不可言。颜色金黄、香味四溢,饱满多汁的内馅吃起来幸福又满足。

肠粉

三色肠粉

以传统技艺,拉出晶莹剔透、薄亮诱人的肠粉,搭配鲜美的虾仁,牛肉和猪肉内馅,鲜甜萦绕于口,佐以秘制的酱油调味,一口嫩滑肠粉吸溜进口,实在美妙。

粉.面.饭

澳门烧腩仔炒饭

晶莹的大米口感Q弹有嚼劲,肥瘦均匀的上好猪后腩肉,搭配大厨的秘制酱汁,甘香酥脆,齿颊留香,一试难忘。

甜品

百香果布丁

精选香甜多汁的新鲜芒果做成的布丁,芒果的独特香味与鲜奶油融合,如鸡蛋般嫩滑,酸甜可口的百香果粒在舌尖旋转跳跃,温暖的色彩,让清冷的冬季凭添几分暖意。

香芋奶香糕

芋泥质地粉糯,浓郁顺滑,香气迷人,入口即化,奶香浓郁的饼皮与绵软香甜的芋泥,融合交汇的美妙滋味在口腔里绽放,一口下去,尽是饼皮与芋泥的甜蜜缠绵。

一份纯手工制作的茶点,

值得细品其中,回味悠长。

款款美点即点即制,演绎精致美食的同时也保持了新鲜的味道。

与亲友相约万豪中餐厅,

尽情享受全新升级的纯手工粤式点心,

零点菜单价格自人民币22元起,

带来缤纷多样的美食体验。

万豪中餐厅,酒店1楼

更多详情,请洽021 36698660

粤来粤精彩

褪去了往昔的疲惫,夏日的生机款款而来,拥有魔力的治愈系美食,总是让生活充满希望。万豪中餐厅正式恢复营业,闹中取静 私享精致,户外鸟语花香绿意盎然,精致考究的软装搭配营造出私房式的内敛与优雅。安全私密的空间让人尽情享受美食的魅力。行政总厨王梓名先生特别推荐两款经典美味,美食让我们的生活越来越精彩。

裹蒸粽 人民币68元/枚

端午节越来越近了,心头也开始弥漫着粽子独有的香味。对于吃货而言,节日必定少不了对舌尖的慰藉,端午也是,各式各样的粽子总会在这个时候走上餐桌,这样一种历史久远而平凡至真的美食向来都是亲近民众的。

上海宝华万豪酒店精选优质食材,纯手工定制裹蒸粽,秉承传统,为您奉上清香淡雅,软糯可口的经典美味。裹蒸粽是肇庆特色食品,其制作工序繁复,馅料考究,外形似枕头或四角山包形状,个头是普通粽子的两到三倍,一枚粽子通常够一成年男子一顿的饭量。

裹蒸粽呈金字塔形,其选料讲究,以糯米、五花肉为主料,佐以虾干、瑶柱、栗子、咸蛋黄、海蛎干、红豆、鱿鱼干等馅料,取青竹叶和荷叶裹好馅料,捆上咸草,猛火煲 7-8个小时方可食,熟透的粽子飘出阵阵清香,滑而不腻,糯而不黏,松软可口甘香,回味无穷。

并不是所有的粽子都称为裹蒸粽,它可是曾被奉为贡品,深受大众的喜爱。想尝试纯手工定制裹蒸粽的话,赶紧拿起电话预订吧。

顺德油盐焗桂花鱼 人民币128元/条

盐焗是广东一带的一种传统烹饪手法,主要利用物理热传导的原理,用盐作为导热介质使食材更快成熟,用这个方法来制作菜品可以锁住食材的鲜味,口味咸鲜干香。

盐焗桂花鱼在顺德菜里是不可少的美食,一度成为广东人的挚爱,咸香的滋味令人垂涎。主厨亲自操刀,把桂花鱼进行简单腌制后放入特别定制的砂锅,最后将醇香的米酒浇在滚烫的锅盖上,酒透过缝隙迅速渗进锅中,顿时酒香与鲜香交融,香气浓郁扑鼻,满室飘香。掀开盖,团团缭绕的热气裹着馥郁酒香扑面而来,桂花鱼细嫩清甜,米酒非但没有掩盖住鱼本身的味道,反而将鱼肉的鲜甜衬托得刚刚好。既显匠心,又味道不凡,吃净后舌尖还留有酒香萦绕,一口已是倾心。

2020年6月30日前,万豪旅享家会员用餐可享受7折优惠(不适用于包房消费)

静安区广中西路333号

宝华万豪酒店1层万豪中餐厅

预订电话:36698660

惬意露台下午茶

惬意的夏日午后

微风不燥 阳光正好

铺满阳光的露台

视野可及的绿意

带来久违的轻松畅快

五彩缤纷的夏天从悠闲的露台下午茶开始。饱览露台的自然美景,享用品质下午茶,唤醒沉闷的味蕾,享受温柔的闲暇时光。上海宝华万豪酒店大堂吧每月呈献精致的主题下午茶,是您悠闲畅聚的理想地点。大堂吧与酒店的设计一脉相承,摩登装潢给人清新宜人之感。充满现代简约风格的大堂吧,用开阔的露台延伸了视线,将自然的景色与灵气的设计一并揽入视野。户外露台小小一隅,在喧嚣的城市中心显出几分恰到好处的可爱。城市露台的浪漫在于,窈窕玲珑的天地之间,宾客不仅可在独一无二的户外空间享受餐饮体验,也可在酒吧的醉人环境之中悠然放松,细呷一口深宵鸡尾酒,灯火燃起,微醺的感觉真美。

焕新下午茶 238元/套

焕新主题下午茶,为您带来焕然一新的视觉和味觉双重享受,精致的点心,馥郁的茶香与口味纯正的咖啡,配上唯美的摆盘和器皿,在午后慵懒的阳光下,感受经典传承与现代艺术的完美结合。

-焕新下午茶之甜品推荐-

芝士布朗尼蛋糕

散发着浓浓的芝士芳香,巧克力味道浓郁醇正,芝士和巧克力完美融合在一起,更加细腻幼滑,入口湿润绵密,香甜不腻,回味无穷

原味司康饼配奶油和果酱

刚出炉出来的温热蓬松的司康,掰开便能闻到浓郁的黄油与奶香味,抹上果酱入口,外皮酥软,内陷结实,看起来普普通通,但吃了一块后竟是越食越香~

– 焕新下午茶之咸点推荐 –

烟熏鸡肉配芒果和蔬菜卷

吃起来有独特烟熏风味的鸡肉蔬菜卷,烤过的鸡肉肉质依然鲜嫩多汁,再与喷香松软的面皮搭配,充分刺激味蕾,彰显地道的英式风情

风干火腿配蜜瓜和鸡尾洋葱,百里香

薄切的意式风干火腿配以香甜多汁的哈密瓜,咸鲜浓郁的口感吃起来却藏着十足的清香,完美烘托出火腿咸中带鲜的绝妙滋味。

夏日精选下午茶 198元/套

初夏时节,大堂吧上新了夏日精选下午茶,诱人甜点搭配各色创意咸点,让你把夏天的美好统统装进肚子里。精致三层美点,每一款都各具特色、甜而不腻。甜品的香气与水果的微酸相互碰撞,以当令新鲜食材为主题,令人食指大动。

清新怡口

甜咸相宜

带来整个季节的缤纷色彩

点亮好心情

宝华万豪酒店1层,大堂吧

订座热线:36698677

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