身为中国第一、世界第二高楼的上海中心,高空之上的浪漫无比唯美,心锁云间,七夕携爱人之手,谱写爱的誓言,纵览江畔的美食堪称华丽,甜蜜舌尖,告白成功率蹭蹭蹭上升!
上海中心大厦68楼
魔都第一高的标志性建筑
入云深处、静谧空灵
314米雲上銭屋 & 雲品鮨烧
享云端怀石、铁板、握寿司
1+314=一生一世爱的承诺
让我们一起由美食中感受
不止于情,更在于心的爱情
繁星镶嵌天幕,仰望夜空,月色朦胧交织,上海中心68楼雲上銭屋 & 雲品鮨烧,将魔都这座城市尽收眼底!美景、美食、触手可及,七夕的夜晚,透过314米景观厅的大玻璃幕墙将浦江两岸的霓虹灯璀璨夺目。云朵之端的美味,从眼睛到舌尖,那种始于心动的感官惊喜无法言传。爱的旅途里,每一站的好风景都是因为在对的时间,在对的地方,遇到了对的人。
雲上銭屋 & 雲品鮨烧对于喜欢拍照打卡的女生而言,这里无疑是她们的天堂!漫步在云层之上,唯美和风仿佛暂时与世隔绝,身处梦幻仙境之中。不管是白天还是黑夜,眼前如此壮观夺目的景色,分分钟让你沦陷。
二 零 二 零 七 月 初 七
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相约雲上銭屋 & 雲品鮨烧
为爱情打造的浪漫飨宴
于味蕾之上绽现蜜意柔情
让我们爱在一起
七夕至臻浪漫,唯一的爱情印记
雲上銭屋 & 雲品鮨烧甜蜜礼物
让你被浪漫宠爱,唯一的指纹,唯一的TA
雲上銭屋 & 雲品鮨烧七夕礼遇蕴藏着誓言,当晚恋人为爱按下独一无二的爱之手印,愿携手一生相伴流年,将永恒誓言停驻心间,牛郎和织女一年只能见一天,你和爱的TA此见便是一生。
无论是醇香回味的红酒、果香浓郁的香槟、还是一滴入魂的日本顶级清酒,都是当之无愧的七夕致胜法宝。雲上銭屋 & 雲品鮨烧为您精心甄选了三款佳酿,酒要微醺,爱要浓烈,加上适当的表白,让感情迅速升温。
星云踏梦 | 七夕鹊桥相会
雲上銭屋 & 雲品鮨烧
百般美味,我只与你共享
为一悸心动,开启浪漫相约
七夕当晚,雲上銭屋 & 雲品鮨烧的三位顶级大厨用心准备了别致浪漫七夕套餐,带您一起品尝饱含浓浓爱意的菜单,使甜蜜停留在唇齿之间,温暖爱意永驻心头,世间万物,唯有美食与爱不可辜负。
雲上銭屋 & 雲品鮨烧
七夕限定套餐,已甜蜜上线
都说陪伴是最长情的告白
而最深情的陪伴是陪她吃饭
调醋饭、切鱼料、捏寿司、刷酱油,小小一贯寿司极考验主厨的功力,懂经的食客一眼便知,高下立判。今日的寿司四贯十分讨喜,那晶莹剔透的米饭,色彩艳丽的各类新鲜鱼生,恰到好处的捏制弧度,那新鲜的松茸切片、炙烤过表面的金枪鱼大脂,肥糯的海胆,搭配醋饭的酸,酱油的鲜,佐以清口的姜片,将大地的气息和海洋的鲜美缠绵于您的唇齿之间。
到了最爱的刺身拼盘,刺身则选择了金枪鱼,因南半球正值冬天,此时金枪鱼的油脂尤为丰富,薄厚适中,脂肪纹路完美,咀嚼时肥美滑嫩的口感仿佛在给口腔做按摩,回味无穷,海苔、现磨山葵作伴,随意搭配都很出彩。
烧鳗,也就是日料里面十分受欢迎的烤鳗鱼。阪口师傅的“白烧”,却是和外头的都不一样:鳗鱼经去骨处理烤到又干又脆,不似平时的软烂,炸制后的海鳗保留了脆爽的口感,鱼肉却软糯无比,形成强烈的口感反差,加上鱼子酱的清新,清雅淡爽,温暖人心。
澳龙体型壮硕,是顶级盛宴的象征。坚硬的外壳之下是鲜嫩透明的虾肉,吃它有一种寻宝的感觉,“众里寻他千百度,那肉却在虾壳最深处”。鲜嫩虾肉经铁板炭烧处理后散着炙烤的香气,就着特制酱料,味蕾的高潮来得猝不及防。
牛排选取的是澳洲S级雪花牛肉,搭配的是现炒的蒜角和酥炸的蒜片,五分的熟度将肉汁完美锁住,还有4种不同口味的椒盐:白色的是海盐,绿色的是抹茶,黄色的是咖喱,浅黄色的是芥末……而切开的牛肉更是汁水四溢,里头呈现出鲜嫩的粉红色,脂肪在嘴中慢慢化开,最原汁的牛味游荡在唇舌尖。
铁板亦可蒸蛋,盖子一开一合宛若魔术现场,甘甜的鱼子与鹅肝像座玲珑宝塔般,将蒸蛋点缀的灵动轻盈。轻轻舀起,颤颤巍巍地生怕出了差错,缓缓送入口中,顿觉清爽万分。
这碟如同写意画般的料理,一上来有种山珍海味齐聚感。咗一口爽滑柔韧的象拔蚌,夹一筷爽脆的五彩玉米粒,配上温润绵密的黑松露白醬,咬下去瞬间满口奇香,让人充满探索欲。
这道摆盘如甜品般精致的色拉,清新得仿佛一片盛夏竹林。雲品鮨烧绿竹笋沙拉选自台湾的绿竹笋,它外型像牛角,也有人说像弓起来的三寸金莲。咬下去不会觉得是笋,而是一个水梨,清爽无比。再配上沙拉酱,奶香浓醇、风味柔和。
七夕节日特供料理
雲上銭屋盛装下的“八寸”尽显七夕节日甜蜜之感。由季节食材做成8种精致的开胃小点,每一种都会代表一个或几个不同口味的组合,先吃牡丹虾,再吃海胆,从右向左,层次递进,讲究食材相性,恰到好处的顾及了每种食材,把食物的鲜美展现地淋漓尽致。2020七夕限定款更是有着鹊桥相会的隐喻,牛郎织女,穿梭千年爱恋,只想为一纸伞下浪漫相会!
石榴的果实是紧紧地相依靠的,就像爱人之间浓浓的感情,形成了一种羁绊。七夕甜点以慕斯的浓郁甜香,及幻化出层次饱满的迷人果味,直击灵魂深处,应景地为甜蜜一餐完美点睛。还有更多七夕特供料理,等你来发现哦~
鹊桥已搭好,期待与你们的相遇
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雲上銭屋
营业时间
午餐:周一到周日 11:30-14:30
晚餐:周一到周日 18:00-22:30
盛宴热线:021- 6882 6789
地址:浦东新区银城中路501号上海中心68F
雲品鮨烧
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午餐:周一到周日 11:30-14:30
晚餐:周一到周日 17:30-22:00
盛宴热线:021- 5877 7660
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