上海丨喝时髦的酒，买优雅的醉-最美食

WONDER LAND

# 鲜璟台·开在空中的云上行政酒廊 #

浪漫晚餐后，

还不想那么早分开，

还想和心爱的TA多相处一段时间，

那不如去鲜璟台行政酒廊喝一杯吧！

在酒精的作用下，褪去羞涩的矜持，

有着拉近彼此距离的神奇魔力！

时针转至22:00，魔都夜生活渐入佳境，在这里距离地表314米云端，以令人心旷神怡的浦江两岸城市天际线为背景，享美食、品佳酿，浪漫而美好的七夕仲夏夜莫过于此。

或深或浅的世界顶级佳酿透过瓶身，

与黄花梨木的中式环境相映成趣。

魔都酒廊层出不穷，但低调梦幻的鲜璟台行政酒廊，是许多人心中所爱。它有全长百米的江景大玻璃幕窗，坐拥360度无敌景观，可谓全沪上无可复制。经典中式庭院风格内装与吧台、藏酒柜相映成趣，酿出无数道好看的光影。那柔软的光线打在身上，瞬间让人放下了所有疲惫。如此美妙的意境，不喝一杯，你舍得走吗？

鲜璟台行政酒廊面积不大，却暗藏着三百多款酒。数十款国宴级白酒，更有清酒劳斯莱斯之称的“十四代”、杰克丹尼威士忌、拉菲庄园红葡萄酒等藏品级酒款。在这安静的中式意境中，喝杯特调的美酒，点一两个小食，就算发呆都是一种享受。让生活中的烦恼与忧愁都随着酒精的发酵而无影无终。

身为鲜璟台首席调酒师，他创造过无数让酒友们大开眼界的佳作。他工作时十分专注严谨，认为调酒不光有英式、美式、日式，还该有中式。并擅长在传统鸡尾酒的基础上，挖掘更多新鲜有趣的元素，满足不同客人的需求。纤长的手指在器材上灵活跳动，酒香在他的巧手下融汇出意境之美！

闻香识酒 通感鸡尾酒，由鼻腔、舌尖上升至颅内的欢愉

初尝

这款颇有夏天清爽感的初尝，不仅有着极强的视觉冲击力，还很好喝！阿佩罗散发着凛冽的香气，冰糖橙子酱则是酸甜爽口，君度和苏打水的加入增加了夏日的感觉。口感上有一丝酸苦味，细品又有些许清甜，如初尝云端七夕的美好记忆，满满的碎冰则是夏季鸡尾酒的标配！

桂影婆娑

创意与口感均满分的一款，喜欢在鸡尾酒上增加各种“小魔法”。比如这杯“桂影婆娑”，杯中的桂花随意撒落，加入的茉莉花茶散发出清新香气，更是点睛之笔，喝起来有干味美思混合金巴利的清爽甘甜，还带有自制桂花蜜的迷人芳香，这一晚太浪漫。

折花枝

鲜璟台一向都很懂得女生的心思，除了高颜值的调酒师，鸡尾酒也貌美得让人挪不开眼睛，就像此次夏季酒品里的折花枝，酒杯用的是雕花马天尼杯，以利口酒为基酒，口感也以红石榴、蜜桃乌龙的水果茶味为主，清爽酸甜，既满足爱酒人士的味蕾，又格外讨女孩子的欢心。

春风来

春风来是鲜璟台夏日里女生十分喜爱的一款鸡尾酒，以杏仁甜酒做基酒，雪梨的加入使味道更厚实和稳重，丰富了口感的层次，而枸杞不仅改变了酒体的颜色，轻盈但不失品质，愉快的水果香味冲淡酒精的余韵，回想起来，还是甜甜的。

中式鸡尾酒巡礼 三位一体，教你喝懂中国风

鲜璟台行政酒廊身披魔都云端中式景观餐厅的称号，这里无论是环境还是调酒，都是大写加粗的有特色！酒单上鸡尾酒品种繁多，但如果想点上应景的一杯，不妨尝试一下这里以国产精品酒作为基底打造的中式特色鸡尾酒！那古风古韵的茶具所盛放的鸡尾酒，点点滴滴都体现着优雅得体的中国味道，绝对不容错过。

不须归

相比于经典鸡尾酒，这里充满创意的中式特调鸡尾酒更加给人惊喜。比如这款不须归，看起来素雅清新，但其实是以黄酒为底，再加以鱼露增鲜，喝起来口感比较强烈，还有稍重的鲜花椒味，加热品饮口感更佳，这杯盛入盏中的酒一如其名字所蕴含的深意般，复杂而有趣。

君莫笑

为了契合鲜璟台中式意境餐厅主题，就连酒款的名字也特别应景，叫“君莫笑”。一口下去，中国白酒特有的浓香口感霎时间在口腔中肆意绽放，不过如此口感在口腔中持续的时间很短，并不会让像我这样的白酒小白感到不适。而紧随其后，是由葡萄、黑莓、及杯口酸梅粉滚边共同造就的复合口感，喝起来酸甜可口，甜而不腻，正如恋人初入爱河时复杂又微妙的情感。