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“牛”转乾坤,新春喜宴

王府井希尔顿酒店牛年团圆宴火热预订中

“牛”转乾坤,新春喜宴
“牛”转乾坤,新春喜宴

北京王府井希尔顿酒店秦唐中餐厅热力推出合家团圆宴,欢乐大家宴,四季平安宴,金玉满堂宴四款年夜饭菜单!秦唐中餐厅行政主厨薛菲匠心缔造秦唐菜单,为您的团圆之夜锦上添花。此次菜单兼顾北京菜、北方菜和粤菜,囊括招牌北京烤鸭、香烤宁夏滩羊排、鲜花椒雪花牛仔粒等招牌必点美食,更有黑豚骨、花胶、海参、鲜鲈鱼、老虎斑等精选食材被一一端上餐桌,让您一张菜单大吃八方,十分满足。

秦唐中餐厅位于酒店5层,设计灵感来源于中国现代剧院。无论您选择在高雅私密的包间内,还是富丽堂皇的厅堂中用餐,都能感受到中国年的团圆与红火!

“牛”转乾坤,新春喜宴
“牛”转乾坤,新春喜宴

主厨推荐菜:

“牛”转乾坤,新春喜宴

秦唐招牌北京烤鸭: 十多年来屡受赞誉,在京城众多烤鸭中独树一帜:厨师苦心钻研秘制酱料腌制鸭胚,烤制过程中尊崇传统的焖炉方法,使鸭肉外酥里嫩,香而不腻。鸭酱选用打碎的桂圆肉,熬制一个半小时,吊凉后加入蜂蜜,用蜂蜜的柔和甜味代替砂糖。鸭饼因加入胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等不同的蔬菜汁呈现出五彩的颜色,别具匠心。还有最特别的一点,秦唐的烤鸭肉是可以放凉了吃的,鸭肉入口呈现出鸭肝一般的口感,不容错过!

“牛”转乾坤,新春喜宴

铁锅葱酥羊尾尖煮萝卜丝:选用宁夏滩羊的羊尾熬制,羊肉、潍坊水果萝卜、枸杞用铁锅熬出浓浓的汤汁,没有什么比这道菜更能在北京冷峻的冬日里温暖我们的心和胃了……

“牛”转乾坤,新春喜宴

脆片沙丹麦香虾:臻选广西北海的深海虾,肉质紧密有弹性,以浓郁的虾味、脆爽的口感赢得食客的喜爱。海虾在打捞急冻后空运至酒店,在最大程度上保证虾的鲜味。俄罗斯麦片中掺着虾片,紧密地包裹在虾球表面,使得内外都有着浓郁虾味,松脆弹牙的口感层次更加丰富。

“牛”转乾坤,新春喜宴

鲜花椒雪花牛仔粒:这道菜的麻辣味道十分低调,牛仔粒皮脆肉嫩,入口爆汁,经过咀嚼之后,麻味以及辣味才循序在味蕾出现,呈现出令人惊奇的层次感。

“牛”转乾坤,新春喜宴

北京王府井希尔顿酒店推出“柿柿如意年糕礼盒”,5粒状,包含5种口味。手提礼篮精致有品位,盒上绘制“柿柿如意”图案:在阳光的浸润下,橙红的柿子饱满盈实,娇艳欲滴,如同一只只暖红的小灯笼。预祝您和家人好友事事如意,现世安稳,日子过得红火,如柿子般甜蜜明媚。

“牛”转乾坤,新春喜宴

秦唐年夜饭

合家团圆宴,每席¥3288元,4-6位/席

欢乐大家宴,每席¥3988元,8-10位/席

四季平安宴,每席¥5888元,8-10位/席

金玉满堂宴,每席¥8888元,8-10位/席

合家团圆宴

华屋精美四冷盘

金汤藜麦烩辽参

翡翠鱼香墨仔皇

沙丹脆片麦香虾

西番茄香焖雪花牛

美极油淋鲜鲈鱼

王府龙江霸王鸡

田园秋耳爆鲜蔬

三鲜手工水饺

虾籽香炆伊府面

秦府玫瑰甜豆花

环球时令水果拼盘

欢乐大家宴

秦唐美味冷拼盘

珍珠翡翠白玉汤

绿野仙踪薄荷虾

彩虹香酱黑豚骨

糖醋东海大黄鱼

北平秘制香酥鸭

香汁玛瑙黄金鸡

鲜花椒雪花牛仔粒

铁锅羊尾尖煮萝卜丝

金银蛋慢浸鲜时蔬

三鲜手工水饺

蟹籽蘑菇粒炒饭

秦府玫瑰甜豆花

环球时令水果拼盘

四季平安宴

秦唐精美冷菜拼盘

金瑶竹笙胆炖花胶

王府招牌葱烧海参

香焖鲍螺红烧肉

鲍汁香扣白灵菇

翡翠香豉海钓大黄鱼

辣烧好味黄金鸡

京韵香烤宁夏滩羊排

木鱼花蟹粉豆腐皇

风情田园小炒皇

三鲜手工水饺

碧绿海皇炒饭

秦府玫瑰甜豆花

环球时令水果拼盘

金玉满堂宴

秦唐精美冷菜拼盘

官府一品佛跳墙

(含花胶,海参,鹌鹑蛋和鹿筋)

金蒜银丝小青龙

至尊琉璃黄金鸡

墨鱼汁葱烧新西兰牛肋

美极油淋老虎斑

秦唐招牌北京烤鸭

香葱金菜扣黑豚排

芙蓉松茸扒鲜芦笋

海参三鲜手工水饺

XO酱海皇炒饭

秦府玫瑰甜豆花

环球时令水果拼盘

· 需提前48小时预订并需预付10%的押金

· 此菜单适用于2021年2月12日至2021年2月18日(大年初一至大年初七)

· 垂询预订请致电010-5812 8888转8417

柿柿如意年糕礼盒

门市价:每盒178元

5粒装,5种口味,柿子年糕(柿子口味)x 1,柿子年糕(混合莓口味)x 1,元宝年糕(橙汁口味)x 1,铜钱年糕(巧克力口味)x 1,铜钱年糕(红糖口味)x 1

领取日期:2021年1月21日-2021年2月11日 酒店大堂吧

咨询电话:010-5812 8888转8406

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