ZUI.MS
美食中国

上海 | 古早珍宝粽,惊艳了旧时光

古早味可谓令人怀念的味道,上海佘山世茂洲际酒店精选优质食材,纯手工定制珍宝粽,秉承传统,为您奉上清香淡雅,软糯可口的古早美味。

珍宝粽 人民币168元/枚上海 | 古早珍宝粽,惊艳了旧时光

端午节越来越近,心头也开始弥漫着粽子独有的香味。对于吃货而言,节日必定少不了对舌尖的慰藉,端午也是,各式各样的粽子总会在这个时候走上餐桌,这样一种历史久远而平凡至真的美食向来都是亲近民众的。

裹蒸粽是肇庆特色食品,其制作工序繁复,馅料考究,个头是普通粽子的两到三倍,一枚粽子通常够一成年男子一顿的饭量。裹蒸粽呈金字塔形,其选料讲究,以糯米、五花肉为主料,佐以虾干、红豆、鱿鱼干等馅料,取青竹叶和荷叶裹好馅料,捆上咸草,猛火煲 7-8个小时方可食。上海 | 古早珍宝粽,惊艳了旧时光

珍宝粽则是在裹蒸粽的基础上再加入鲍鱼,瑶柱,咸蛋黄,板栗,花菇等,沿用古老传统的手工制法,料足味浓,熟透的粽子飘出阵阵清香,滑而不腻,糯而不黏,松软可口甘香,回味无穷。在端午来临之际让食客可以堂食或打包外形像金山,重达三斤的珍宝粽跟家人朋友分享,寓意丰衣足食,蒸蒸日上。上海 | 古早珍宝粽,惊艳了旧时光

并不是所有的粽子都能称为珍宝粽,它可是曾被奉为贡品,深受大众的喜爱。想尝试纯手工定制珍宝粽的话,赶紧拿起电话预订吧。

上海市松江区辰花路5888号

上海佘山世茂洲际酒店UG层彩丰楼中餐厅

预订电话:021 37814577

赞(0)
未经允许不得转载:最美食 » 上海 | 古早珍宝粽,惊艳了旧时光
分享到: 更多 (0)

评论 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食