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啖蟹粉秋 | 上海宝华万豪酒店万豪中餐厅时令筵席开场

秋风起,蟹脚痒。油润丰盈、脂香肉嫩,谁能在秋冬时节拒绝蟹的美味?煎炒煮烹炸蒸、万千演化,巧心搭配,上海宝华万豪酒店万豪中餐厅行政总厨王梓名与其团队匠心呈现啖蟹粉秋系列菜单,精心挑选、拆制蟹粉、蟹肉,搭配各式食材,演绎出一场精彩绝伦的餐桌盛筵,将秋之臻味娓娓道来。

江南碎蟹冻

透明凝结的胶质,口感绵滑Q弹,轻裹内里鲜甜的蟹肉,清新鲜爽的口感渗透每一寸肌理,巧心的摆盘,光看着便让人卸了腻烦。

捞汁大闸蟹

蟹肉里沁润着浓醇的酒香,配以主厨秘制的调料,甜辣开胃,舌尖轻触便满嘴留香,醉人醉心。

白玉藏蟹粉

金汤为底,蟹粉的馥郁鲜甜与“白玉”的清新爽脆,奇妙的化学反应让它们相得益彰,成就温厚稠香,却荤而不腻的味蕾体验。

蟹粉配脆皮虾球

虾球紧致弹牙、蟹粉浓郁细腻。咸、香、鲜被一并激发,是不可多得的当季佳味。

珊瑚蟹粉鳕鱼柳

肥腴柔嫩的鳕鱼肉在蟹粉的加持下,愈添风味,将齿颊间美妙的感受又提升到了一个全新的境界。

蟹粉双色芝麻球

广受饕客肯定的万豪中餐厅手作芝麻球,融合当季时鲜——蟹粉臻味创新,鲜、香四溢,口感层层递进,滋味无穷。

万豪中餐厅【啖蟹粉秋】时令推荐全新上线,零点菜单38例起,邀您“蟹”逅金秋臻味,探索万味奇遇。

垂询详情或预约,请致电:021 3669 8660

万豪中餐厅

上海宝华万豪酒店,一楼

上海市静安区广中西路333号

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