标签：多宝鱼

撰文：于盟 菜谱由廊坊固安福朋酒店行政主厨顾毅提供 盐煎多宝鱼 1.选用两斤上下的活鱼，因为是油煎，如果太小，容易被油浸透肉发柴。 2.收拾鱼然后用盐快速腌制。刀切口用盐封住，鱼肉中的蛋白质碰到盐钙化，煎完就有金黄颜色，不会粘锅底。 3.选...

赞(0)美食中国2015-01-18食谱 阅读(180)