食谱

作者：罗生堂 卤豆腐是很多朋友的最爱，但调卤汤麻烦，而且味道总弄不好，或者是好不容易养了一锅卤肉的老汤，卤点儿豆腐味道就变了，而且还特别容易坏掉，不值！有啥好办法吗，是有的！今天这个就非常的简单，就那么五味香料，一会儿的功夫就能做出一道相当...

赞(0)最美食2020-02-22阅读(21)

我们大家有没有在炒胡萝卜丝的时候感觉很困惑，炒半天也不软，还挺硬，可是外边都快糊了，加了味道也不进味，实在是难吃之极，那么今天，我就来给大家解决这个问题，让大家炒出入味且软软的胡萝卜丝。 主料：胡萝卜500克 调料：盐3克 糖8克 米醋12...

赞(0)最美食2020-02-02阅读(12)

作者：罗生堂 今天我们接着再来素菜，萝卜汤我不知道大家平时做不做，反正我是经常做，特别简单，而且掌握几个要点就能做出不错的萝卜汤，但是最重要的却是天时，也就是季节性，萝卜按说是冬天的产物，所以在冬天萝卜才是最好吃的，现在虽然一年四季都能吃到...

赞(0)最美食2020-01-31阅读(11)

作者：罗生堂 今天的菜其实很简单，煮羊肉容易，然后把我做蘸水的方法跟大家大概说一下，只要羊肉买的正，其它都是小问题。 主料：羊排1500克 调料：白胡椒粒5克 当归2克 北芪3克 花椒1克（四样用纱布包上）姜60克 葱100克 高度白酒50...

赞(0)最美食2020-01-22阅读(12)

作者：罗生堂 今天儿来一个老醋三宝，哪三宝呢，花生，皮蛋和莲藕，这三样都少不了醋，所以我把他们放一起了，调一些汁就开吃了，简单不？可是吃起来很过瘾呀！ 主料：花生米 皮蛋 莲藕 调料：陈醋100克 生抽15克 白糖或冰糖15克 花生米炸熟捞...

赞(0)最美食2019-12-31阅读(9)

作者：罗生堂 给你们上一个巨猛的菜，一般人吃不上，吃了的人也会有罪恶感，这焦溜肥肠是老派的传统菜，现在好多地方都找到不了，不过还好，我这里还有祖传配方呢，今儿就给大家发出来让大家过过干瘾，因为我估计这个菜还是大部分人以观望为主吧！ 主料：肥...

赞(0)最美食2019-12-27阅读(8)

作者：罗生堂 今天我们来一道干烧冬笋，记得之前我给大家做过一个烧二冬，其实这两个菜差不多，但是我还是选择做一次吧，因为冬笋和冬菇大家平时真的很少吃，而且吃法也不多，尤其是冬笋，大部分时间是配角，我这个还是商店里卖的那种袋装的，所以偶尔咱们也...

赞(0)最美食2019-12-23阅读(11)

作者：罗生堂 今天来一道炸平鱼，平鱼是海鱼，味道很不错，大部分人都会用来炖着吃，确实，非常好吃，但你们试过炸吗？其实我跟你们讲，真的很好吃，而且操作很简单。 主料：平鱼400克 调料：盐2克 黄酒15克 胡椒粉1克 五香粉2克 葱姜适量 香...

赞(0)最美食2019-12-03阅读(8)

作者：罗生堂 看似极简单的一道素菜，其实也是要有玄机的，如果玩儿不好，那么炒出来就不会好吃，也不会好看，汤汤水水一大盘，实在没有食欲，当然了，如果您喜欢吃烫饭，那没问题！ 今天我们来个韭黄炒鸡蛋，这菜也是从小到大我们都吃过的，如何炒的更好吃...

赞(0)最美食2019-12-01阅读(6)

作者：罗生堂 大家平时吃白斩鸡一般都是煮着吃，有没有试过蒸着吃的，其实也不错的，这不，一个自己养鸡的朋友给我邮来了他家自己养的百天的小公鸡，这么好的食材我决定清蒸一下，顺便做两个蘸料，一个是姜油汁，一个是豆豉汁，都是非常简单的，在蒸鸡的时候...

赞(0)最美食2019-11-20阅读(6)

人体养分流失快，水分流失快，胃酸较为稀少，胃口低下，吃多了油腻腻的大餐你的胃是否已经无法负荷了呢？看着自己腰上的赘肉越来越多是不是已经开始烦躁了？赶紧来试下小编给大家分享的素食减肥食谱吧。 海带雪梨番茄汤 准备材料：海带19克、雪梨4个、番...

赞(0)最美食2018-09-09阅读(8)

我其实对鱿鱼感觉一般，尤其是水发那种，总感觉像在吃塑料，鲜鱿还好些，但是火候不太好掌握，时机稍纵即逝，但是用铁板配上几样简单的调料，便可成为一道特别棒的菜，甚至可以成为这桌的主菜，无论味道还是烘托气氛都是极好的，后记很重要，别忘了看。 看图...

赞(0)最美食2016-03-19阅读(24)

作者：暖暖尚 常去光顾的菜铺老板是一个十分和蔼可亲的老大爷，长相酷似邓布多利爷爷，也长着一个大鼻子。 我喜欢早上的时间去买菜，一来蔬菜比较新鲜，二来是人少可以慢慢选菜且付钱时不需要排队。每次去买菜时都是老大爷和他的老伴在守菜铺，见到有人进门...

赞(0)最美食2016-02-27阅读(9)

现在满大街的卤辣鸭头都是加了无数添加剂的，你们还在吃吗？还是自己做吧，也许没有那么变态的香，但是真的安全香辣鸭头不难做，这一个 ” 香 ” 字，代表了两个意思，一个意思是香料和鸭肉的和谐香味，还有一个是辣椒和花椒的香...

赞(0)最美食2016-01-27阅读(6)

作者：罗生堂 喝点小酒，吃点小菜儿了是挺惬意的，今天这个菜就是给朋友们喝酒用的，也是我上学时学的一道川菜，花仁肚丁，花仁就是去皮的炸花生米，肚是提前煮好的，用熬好的红油和红酱油一拌，放些葱蒜，味道非常不错，下面我们来吧。 看图说话： 主料：...

赞(0)最美食2016-01-04阅读(63)

作者：罗生堂 喝点小酒，吃点小菜儿了是挺惬意的，今天这个菜就是给朋友们喝酒用的，也是我上学时学的一道川菜，花仁肚丁，花仁就是去皮的炸花生米，肚是提前煮好的，用熬好的红油和红酱油一拌，放些葱蒜，味道非常不错，下面我们来吧。 看图说话： 主料：...

赞(0)最美食2016-01-04阅读(4)

作者：绿野仙踪 olivia 杭椒清香不浓辣，非常适合喜辣但又不嗜辣的轻口味，牛柳的鲜美嫩滑搭配杭椒的甜脆微辣，像一对小夫妻一样养眼又对味。炒一道杭椒牛柳，再焖一锅白米饭，一人食二人餐都能吃得有滋有味。 【杭椒牛柳】 食材：牛里脊或后腿肉 ...

赞(0)最美食2016-01-03阅读(102)

作者：暖暖尚 相信巧厨娘们对红豆的营养价值都可以如数家珍般的说上几条，尤其是在这样的冬日早晨，来一杯热乎乎的红豆沙，不仅让早餐营养加倍还可以缓解女生冬天的的一个共同点手脚冰凉，促进微循环。但是，某天朋友聚餐时却被一营养老师告知红豆沙虽好，但...

赞(0)最美食2016-01-02阅读(70)

作者：暖暖尚 从小到大我对风干食物的认知也就停留在红薯干的节奏上，所以当我收到夏茉姐姐寄来的黄瓜钱、干豆角和土豆干时完全傻眼了，不仅不清楚应该怎么吃它们，甚至连几种干货到底是啥都不完全肯定。好在微博上有众多热心的民间高手，不一会儿就给我连名...

赞(0)最美食2015-12-30阅读(56)

作者：罗生堂 记得家里父母做的山西饸饹面实在是好吃，又方便，口感特别筋道爽滑，非常挂味，想起小时候山西人每家都会有一个饸饹床，大铁架子中间一个铁筒，里边放上一条和好的面，用力一压，面条 ” 滋滋 ” 的响着直接进了开...

赞(0)最美食2015-12-30阅读(70)

作者：暖暖尚 如果圣诞老爷爷可以冲破层层雾霾，今晚请一定要备好装礼物的袜子。 朋友看完上次我写的关于我和铥生的故事后都说好暖，用近两年比较流行的词来说，我家铥生其实就是个超级大暖男（当然暖男也不是对谁都暖，对谁都暖的那是中央空调），乖的时候...

赞(0)最美食2015-12-25阅读(79)

作者：暖暖尚 北方的各个节气总是离不开饺子，冬至也不例外。每年到冬至时节单位楼下的饺子馆总是人满为患，想吃个饺子就跟打仗似的，不过饺子虽然好吃但也禁不住每个节气都要吃一遍，今儿就给大家来碗酸汤馄饨给味蕾增添点新鲜感。 这道酸汤馄饨源于在陕西...

赞(0)最美食2015-12-23阅读(57)

作者：罗生堂 北极虾营养很丰富，味道如果直接吃的话是稍微带些盐味，因为是海水煮的，然后回味却又是清甜的，个头不大，皮很脆，完全可以一起嚼下去，有些朋友吃什么虾都剥皮，您说吃白灼的剥个皮正常，吃啥都去皮，那点味全在皮上了，您一剥，全是白灼虾了...

赞(0)最美食2015-12-21阅读(64)

作者：暖暖尚 铥先生很爱喝鲫鱼豆腐汤，冬季鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美，所以每到冬季我家餐桌上总会有它的身影。搭配上铥先生爱吃的豆腐和白玉菇，一锅奶白鲜香的鲫鱼豆腐汤就端上饭桌了，听着窗外呼啸的风声、喝一口奶白鲜香的鲫鱼汤，寻常人家的小幸福也...

赞(0)最美食2015-12-11阅读(52)

作者：罗生堂 最近北京的天气可是冷的不得了，几天没开车，连车门子都冻上了，手拉着把手，脚踹在车上，使劲的拽啊拽，就这么在车上挂着，和邻居们打着招呼，都没打开，无奈，只得等来年天气暖和了再说吧！哦耶！ 寒冷的天气一来，我跑牛街的次数就渐渐的多...

赞(0)最美食2015-12-02阅读(43)

作者：罗生堂 大冬天的来一锅炖鱼，再来几张烙饼，先吃鱼，后泡饼，典型的东北吃法，这个菜用整条的鱼或者用胖头鱼的鱼头都可以，继鱼皮那一层绵绵的软糯弹牙带来的风格后，鱼肉散发出的好像是昏暗的灯光下一粒钻石般的光华之芳，最后撕一堆饼，啪，zhua...

赞(0)最美食2015-11-25阅读(46)

作者：罗生堂   下面来说菜，盐煎肉也是川菜中非常有名的一道菜，笼罩在回锅肉的阴影中，其实是差不多的，但是区别肯定是要有的，不然吃撑了起两名儿？一个是先煮再炒谓之回锅，一个是生肉直接炒谓之盐煎，回锅肉有皮是因为煮过了，皮会软很多，盐煎肉无皮...

赞(0)最美食2015-11-16阅读(87)

作者：罗生堂 今天带给大家的是一个比较西式的中餐，依旧是广东菜，里边用到沙拉酱，也是广东菜里一道比较经典的拿来主义菜式，新鲜的虾和沙拉酱配在一起其实是非常不错的，再配以热带水果，香气十足且口感极滑爽，外边一层酥脆的包衣是属于西式的吉利制法，...

赞(0)最美食2015-11-01阅读(54)

作者：罗生堂 人们总是想像着去得到什么，也不看自身实力如何，这也算是妄想吧，简称“白日梦”，不过发白日梦也没有坏处，至少能让一部分人拼命的去为了这个梦而奋斗，最可悲的就是那些发完白日梦忽然发现天黑了该接着做正规梦的人，等于他们一天到晚的沉浸...

赞(0)最美食2015-10-29阅读(71)

作者：罗生堂 今天这个菜是川菜里边比较传统的菜品，也是非常经典和美味的菜品，可能有很多朋友都没有听过，也有人看完做法后会觉得也没什么特殊的，我想要告诉大家的是，其实中餐的炒菜很多都是差不多的，那么为什么还要分那么多派呢？答案就是细节和火候决...

赞(0)最美食2015-10-23阅读(80)