
【好书节选】梅山砧板肉——新化山民的“年肉”
作者:巴陵(@巴陵码字2012) 梅山砧板肉 梅山深处的(湖南)新化山民,有些古老的年俗。进入腊月,家家为了砧板肉而奋斗。大人商议和准备杀年猪的时间,确定屠户、腌年肉的日子、熏年肉的时间及煮砧板肉的柴火。 俗话说:“大人望插田,小孩...
作者:巴陵(@巴陵码字2012) 梅山砧板肉 梅山深处的(湖南)新化山民,有些古老的年俗。进入腊月,家家为了砧板肉而奋斗。大人商议和准备杀年猪的时间,确定屠户、腌年肉的日子、熏年肉的时间及煮砧板肉的柴火。 俗话说:“大人望插田,小孩...