天目山树华酒店·希尔顿格芮精选推出“天目山境”主题年夜饭
玉兰·中餐厅以自然之飨礼赞团圆
浙江·杭州，2026年1月——随着农历新年临近，位于天目山自然谧境中的天目山树华酒店·希尔顿格芮精选，正式发布其 “天目山境”主题年夜饭盛宴。酒店秉承“汲取目的地灵感”的品牌理念，今年将目光聚焦于天目山本地风物与精致烹饪艺术的融合，旨在为宾客打造一席既承载传统年味、又蕴含山间灵韵的团圆宴饮体验。
本次推出的年夜饭系列共包含五款套餐，均以充满诗意的名称勾勒出不同的宴席意境。从侧重家庭温馨的“臻悦家宴”，到彰显丰足馈赠的“丰年合礼”，再到适合多人围炉的“揽山暖聚”，及至荟萃高端食材的“珍荟雅赏”与“云境臻颂”，酒店力求满足不同宾客的多元需求。宴席菜品设计巧妙结合了本地特色食材，如天目笋干、竹林鸡、山核桃等，与东星斑、龙虾、雪花牛肉等优质食材相映成趣，体现了主厨团队对风味层次与季节性的深刻理解。
【天目·臻悦家宴】
售价：2,399元 / 6-8位
阖家温情之选，奉上金汤瑶柱海皇羹、豉油葱香老虎斑、荷香干蒸竹林鸡等佳肴。赠送精选红葡萄酒1瓶、热饮1扎。
【天目·丰年合礼】
售价：3,999元 / 6-8位
丰盈献礼之宴，涵盖位式花胶清炖百合汤、豉油葱香东星斑、葱香年糕蒸膏蟹。赠送精选红葡萄酒1瓶、热饮1扎。
【天目·揽山暖聚】
售价：3,588元 / 10-12位
暖意围炉之聚，呈现玉兰天目笋干鸭、手工酱椒笋壳鱼、豉油葱香松叶蟹等丰富暖锅热菜。赠送赠送精选红葡萄酒1瓶、热饮1扎。
【天目·珍荟雅赏】
售价：5,888元 / 10-12位
珍馐荟萃之享，集位式花胶汤、豉油清蒸东星斑、蒜香波龙鲜饺皇、古法吊烧鸭于一席。赠送精选红葡萄酒2瓶、热饮2扎。
【天目·云境臻颂】
售价：8,000元 / 10-12位
臻味倾心之献，以位式松茸瑶柱炖辽参领衔，汇聚蒜香澳龙、松叶蟹芙蓉炖蛋、紫苏黄焖甲鱼煲等多重美馔。赠送赠送精选红葡萄酒2瓶、热饮2扎、豪华大床房房券1张（含次日双早）。
为增添传统节庆氛围，酒店特别规划了系列年味活动。在除夕及春节主要用餐时段，将有“财神”巡游至各包间与宾客互动道贺。同时，宾客参与酒店内的趣味打卡点活动，即可获赠一份精心准备的“天目山福袋”，让山间的祝福伴随归家。
本次宴席的呈现，得益于酒店餐饮团队中两位核心主厨的深厚功力与共同创作。行政总厨魏奕强先生深耕国际酒店餐饮领域二十余年，职业生涯启幕于厦门，后赴新加坡深造，系统精进厨艺技法与国际化餐饮管理体系，积淀了深厚的多元餐饮文化视野。凭借扎实的专业功底与管理能力，具备米其林餐厅相关管理背景，深谙高端餐饮品牌的运营逻辑与品质管控标准。魏先生曾在2008年主修西式烹饪艺术课程，持有美国烹饪学院ProChef一级认证，始终致力于将国际餐饮标准与本土化运营深度融合，以标准化流程保障出品稳定性，以创新思维驱动菜品迭代升级，为宾客持续缔造兼具创意与品质的高端餐饮体验。
中餐行政总厨张男先生深耕高端餐饮领域多年，擅长江浙本帮菜与融合菜的创新表达，其作品近期曾荣获中国烹饪协会“金龙鱼杯——2025凉菜创意大赛”金奖。持有中式烹调师与营养师双证的他，注重菜肴在美味、营养与美学之间的平衡，善于将传统技艺与现代审美相结合，致力于为宾客呈现富有情感与温度的江南雅宴。
该系列年夜饭套餐的预订期自即日起，至2026年2月23日截止。用餐有效期覆盖整个新春佳节，从2025年12月16日延续至2026年2月23日。
【关于玉兰·中餐厅】
玉兰·中餐厅位于酒店二层，以玉兰清雅为设计灵感，共设154席，涵盖开放式零点大厅、九间私密包厢，为各类聚宴提供相宜的空间选择。餐厅以天目山风物为纸，以厨者匠心为笔。食材取自山野时令，以传统江南技艺为底，勾勒出现代审美下的盘中意境。窗外山色如画，盘中江南有诗。无论是零点大厅的宽敞舒适，还是九间包厢的幽静对话，餐厅始终注重“温度”——既是菜品出锅时的热度，也是烹制过程中投入的情感与诚意。厨师匠心技艺与情感的结合，力求创造令人难以忘怀的美食体验。尽享美食佳酿的同时，让窗外的醉人景色再为您献上一场视觉飨宴。
【关于天目山树华酒店·希尔顿格芮精选】
天目山树华酒店·希尔顿格芮精选坐落于以“大树王国”“清凉世界”著称的天目山风景区，坐拥丰富自然生态与禅意人文氛围，是一家融合自然探索、亲子度假与静修体验的高端精选度假酒店。酒店拥有292间客房及套房，多数配有阳台或庭院，可赏山景美色，部分客房设有私汤，也提供宠物友好服务。酒店设有两间餐厅及大堂吧，玉兰·中餐厅主打本地时令江南风味；食里·全日餐厅甄选本地时令食材与环球风味， 打造全天候精致餐饮体验；闻幸·大堂吧提供中西茶饮、精品咖啡及简餐，适宜轻松会谈或悠闲小聚。配套设施涵盖SPA、室内泳池、儿童乐园、健身房及多项娱乐空间。酒店紧邻临安生态研学馆、131.4米摩天轮、亲子水上乐园及陆乐园，并配有充足车位与新能源充电设施。此外，酒店拥有约7000平方米的宴会会议空间，包括逾4500平方米的无柱宴会厅，可满足多种规模的活动需求。
