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作者：Kevin Smith 翻译：苏雅静
Bascilico意大利餐厅位于上海世博洲际酒店内。随着一声意大利语“晚安”，餐厅主人兼主厨Roberto Mancini打着清脆的响指招呼着我们，这使我们心情大好。这里的氛围，一如其细致周到的各式调味料，温馨体贴。
进得门来，经过一张长条几案，上面摆放着各式冷切：意大利香肠、意大利熏火腿、番茄干、各式蔬菜，还有坚硬的意大利干酪碎。左侧是一间明亮的开放式厨房，用餐区以红酒墙轻巧地隔开，私密却又刚好可以看到美丽的黄浦江和南浦大桥。舒适的皮沙发、扶手椅，还有嵌在墙上的电视机播放着意大利老电影，以及久负盛名的意大利菜。所有这一切，无不营造着一股暖融融的氛围，令人不做他想。此外，这里还有两间单间，供商务宴请或朋友聚会。
一杯气泡红酒在手，自制面包、混和橄榄油静侍一旁，不由得对即将登场的意餐菜肴翘首以待。“干杯！”
五种开胃菜，选择余地很大：Prosicutto, Dale Mare, Affettati, Salami andAntipasti. 食客在做决定前每样都可尝一尝。价格有两种：单品98元人民币；而双拼则需人民币148元。然而，最抢风头的，还是二年制意大利干酪。
紧接着是摆盘充满艺术气息的三文鱼码头（78元）。三文鱼片小巧精致，置于一小片莳萝果上，顶层还洒了些小茴香，口味细腻冰爽。
主菜上来前，我们喝了几杯Barbera d’Asti红酒。Risotti, Alle Mazzancolle 是去了皮的新西兰海虾，虾肉经柠檬汁和奶油腌制过。意大利肉酱饭，略甜，其特有的奶滑口感，弥合了大虾的干硬。
接下来是另一道意大利传统菜肴，Ravioli all Bergamasca，好吃的猪肉蘑菇袋，帕尔马干酪量很大，另配两种香草。Basilico餐厅的招牌菜是Osso Buco(148元)，澳洲小牛肉，小火慢炖，足有350克重，肉质鲜嫩；上覆厚厚的意式沙司，下面的意式肉酱饭拌黄油，使得牛肉愈发美味可口，清鲜多汁。
最后一道主菜是Merluzzo Nero (178元)，白葡萄酒黑鳕鱼配番茄橄榄。借用一句俗语，好吃得不得了！在我看来，这道菜是今晚的亮点。
有道是，有意大利菜的地方，就有意式精美甜点。Tradizionale提拉米苏的美味没有悬念，绵软香甜。Crostada di Ricotta，果饼温软，烤坚果上洒了一层可可粉，冰淇淋慢慢地融化在表层，棒极了！味道不输前者。
位于上海世博洲际酒店三层的Basilico意大利餐馆，环境优雅、气氛轻松，它是公务宴请、情侣约会、家庭聚餐，或独爱意餐、或寻求美味者的好去处。最近，Basilico推出世博会套餐（三道菜）：午餐158元；晚餐298元。
服务：很好
菜品：很好
环境：非常好
人均：300-400元
地址：上海浦东新区雪野路1188号，世博洲际酒店内
电话：:(021) 3858 1188
