一川烟雨的文章

 撰文：一川烟雨         读王世襄的生平，觉得他象武侠小说中经历传奇功力深厚的大侠：少年时燕市称顽主，架鹰遛狗捉獾玩鸽子蛐蛐，对襟棉袄，鹿皮套裤，招摇过市；壮年时...

赞(0)一川烟雨2014-09-18专栏 阅读(196)

   撰文：一川烟雨        做美食家是要有些实力的：经济硬实力，文化软实力（鉴赏力），还要有眼界和见识。所以说，美食家都有些来历不凡。赵珩，曾祖父和伯曾...

赞(0)一川烟雨2014-07-17专栏 阅读(195)

  撰文：一川烟雨       唐鲁孙的谈吃为我们打开了别一个洞天，那个清末民初的时代，在吃上有多少繁华精微的造就。虽然以官府菜为多，但这个吃的天地不是一个小圈子，在这方天地里吐纳...

赞(0)一川烟雨2014-06-26专栏 阅读(118)

         撰文：一川烟雨       梁实秋，名副其实、地地道道、不折不扣的大吃货，贪吃的轶事一箩筐：清华大学读书时，创下...

赞(0)一川烟雨2014-05-26专栏 阅读(114)

    撰文：一川烟雨        周作人大概是个非典型吃货。一般老饕，对于某一吃食，心心念念，必欲吃到嘴而后快，否则夜不能寐、茶饭无味，引为人生一大憾事，而...

赞(0)一川烟雨2014-05-18专栏 阅读(111)

   撰文：一川烟雨     我的家乡在江南的一个小乡村，村子很古老，村里有很多高大粗壮上年龄的老树，看多了能让小孩子在夜里做“爱丽丝梦游仙境”之类的梦。我们那喝酒的传统大概也很古老，因为幼...

赞(0)一川烟雨2014-05-11专栏 阅读(123)

汪曾祺画作    撰文：一川烟雨     提起汪曾祺，人们都尊称他为“汪老”，不过，如果隔壁的某个老张遛弯时碰见他，招呼他一声“老汪头”，或是某个女伢子奶声奶气地喊他一声“汪老头”，我猜汪曾...

赞(0)一川烟雨2014-05-01专栏 阅读(118)

   撰文：一川烟雨      看过一些陆文夫的照片，清瘦温和，给人的印象是性情恬淡，爱茶嗜酒，友人眼中的他是于瓜棚下短篱旁独坐品茶、闲吮一杯明月的江南秀士。   &nb...

赞(0)一川烟雨2014-04-26专栏 阅读(162)

   撰文：一川烟雨     腌小菜其貌不扬，似乎上不得台面，登不得大雅之堂，可是它质朴无华的味道，沉着暗淡的颜色，让领略过的人明白平淡无奇才是本味。     ...

赞(0)一川烟雨2014-04-04专栏 阅读(132)

   撰文：一川烟雨    要说有一种“喜大普奔”的食物，除了庆丰包子，大概就要属饺子了。年节在即，许多在外的北方同学脑海里时不时映出一幅令人心驰神往的画面：大年三十，烧得热热乎乎的炕上，全家老少盘腿...

赞(0)一川烟雨2014-03-30推荐报导 阅读(192)

   撰文：一川烟雨     吃货在今天的神州大地，颇有汹涌之势，人人皆自称吃货，是自嘲也有自诩，不过若严格论起来，吃货除了爱吃，还应该懂吃，对吃有讲究，文学一点说，是知味、赏味、...

赞(0)一川烟雨2014-03-25专栏 阅读(129)