酒店介绍-上海衡山花园酒店
在被誉为“东方香榭丽舍大街”的衡山路，一段融合法式浪漫与海派风情的艺术街角正静静绽放。斑驳的梧桐投下婆娑树影，为这条街铺展出如绸带般蜿蜒的诗意长廊。香气四溢的咖啡馆、光影斑斓的酒吧、风格独特的艺术小店与名品商铺，在这里错落有致，构成一幅流动的文化画卷。衡复风貌区的历史质感与现代创意在此交汇，这不仅是一条街，更是一座城市文化灵魂的延伸。
正是这片艺术气息浓郁的街区，孕育出了一处与城市韵律共舞的栖居之所——衡山花园酒店。它宛如一颗沉静却璀璨的文化珍珠，镶嵌在梧桐树影间的六岔路口上，被誉为“衡复艺术的原点”，亦是无数浪漫故事的起点。
酒店由历史悠久的贵宾楼与现代雅致的行政楼交相辉映，构成新旧交融的城市乐章。贵宾楼始建于1932年，源自法商米纽弟建筑事务所之手，典雅的Art Deco线条于砖石之间雕刻出永恒的美感。作为上海市优秀历史保护建筑，它承载着近百年文化记忆，曾是沪上名流的雅集之地。如今焕新回归，以更开放的姿态拥抱城市，将自然绿意与历史肌理交织，成为衡复街角艺术生活的一部分。
餐厅介绍-百花园中餐厅
百花园中餐厅，以其独特的设计和迷人的氛围，成为了沪上时尚潮流与古典风情相交融的代表。在追求传统江南菜的同时，餐厅勇于挑战创新，将本帮菜和传统地方菜的精华巧妙融合其中，呈现出令人惊艳的独特菜肴。
主题套餐-衡馨臻膳
百花仙境双拼
珊瑚海韵酸辣羹
老上海松鼠桂鱼
樟树港辣椒炒牛柳
金菠琥珀虾球
鸡油当季时蔬
百花海鲜炒饭
麒麟水果拼盘
388元 适用于2-3人
菜单设计理念：这份菜单融合多元风味与创意搭配，围绕食材特色、烹饪工艺和饮食文化，从味觉层次、文化底蕴等角度撰写菜单理念，展现菜品魅力。
主题套餐-衡悦雅膳
衡山臻宴四味碟
珊瑚海韵酸辣羹
桥底避风塘黑虎虾
椒海腾云鱼
樟树港辣椒炒牛柳
菌王三林塘肉皮
暹罗椰香焗虎蟹
鸡油当季时蔬
百花海鲜炒饭
麒麟水果拼盘
888元 适用于4-6人
菜单设计理念：将以 “山海交响，臻味共融” 为脉络，挖掘每道菜品背后的文化底蕴与风味特色，融合地域文化与烹饪巧思，诠释衡山臻宴的独特魅力。
主题套餐-衡韵福膳
衡山风情八冷蝶
泉水松茸炖羊肚菌
宫保坚果明虾球
燕麦仁爆炒牛肉粒
榄菜黑椒扒烤乳鸭
鲜虾汤煮干丝
金丝蜜枣烧河鳗
荠菜糟溜小黄鱼
荔浦香芋蒸黑豚肉
南姜虾露焗蚝鲍
鸡油时令蔬菜
百花海鲜炒饭
酒酿小圆子
麒麟水果盘
2999元 适用于8-10人
菜单设计理念：以衡山路梧桐树林为起点，挖掘衡山传统菜，经典菜，结合当今融 合菜，选用不同食材，体现不同的烹饪工艺与手法，展现上海海纳百川，守正创新
主题套餐-梧桐经典下午茶
海苔条 | 椰蓉酥条 | 绿豆糕 | 蝴蝶酥 | 沙琪玛 | 白脱巴达木排 | 桃酥饼
腰果 | 开心果 | 山核桃 | 杏仁粒 | 杏脯 | 西梅干 | 大白兔奶糖 | 金桔蜜饯
五香豆 | 草莓 | 龙眼 | 蓝莓 | 维也纳饼干
龙井，普洱，乌龙，金骏眉，大红袍，茉莉花，青草蜢，以上饮品7选2
188元 双人套餐
云腴·匠心宴
衡山臻宴八味碟
金汤野米贝勾翅
天府豆花烧波士顿龙虾
三葱爆炒牛肉粒
醪糟陈村粉煮膏蟹
酱烧大乌参佐小酥饼
葱油甘露龙纹斑
大红袍椒麻乳鸽
极品酱兰度鲍片
橄榄油云腿小嫩豆
迷你南瓜菌香百合
宫廷核桃酥 手工燕窝绿豆糕
舒芙蕾酒酿小圆子炫彩果
800元/位，10人起订
菜单设计理念： 「云腴·匠心宴」以匠心烹饪诠释中式餐饮美学。宴席甄选全球珍稀食材，融合粤式精髓与创新技法，由主厨团队定制筹备。菜单涵盖深海珍馐与时令山珍，以金汤煨翅、葱烧海参等传统功夫菜彰显底蕴，椒麻乳鸽、麻婆龙虾等创意菜突破味觉边界。每道菜肴注重层次感与火候把控，搭配秘制酱汁与手工点心，呈现“浓鲜醇厚、清雅平衡”的味觉交响。宴席以宫廷甜品收尾，打造视觉与味觉的双重盛宴。
和鸣·珍飨宴
衡山臻宴八锦碟
红菇鸡汤竹蛏皇
油淋澳洲龙虾
古越龙山花螺煮顶膏蟹
低温炭烤M6牛肋骨
酱烧大乌参配小酥饼
台州沙蒜煮绿豆面
酥葱蜜枣花胶烧鳗
古法冰油东星斑
南姜虾露焗鲜蚝
高汤金瑶苹果丝瓜
茉莉花九年百合
松茸菌皇炝锅面 帝王鲑空气卷
火龙果燕窝冰霜炫彩果
1200元/位，10人起订
菜单设计理念： 「和鸣·珍飨宴」打造的东方美学宴席。甄选八方鲜材——澳洲龙虾、顶膏蟹、M6牛肋骨、东星斑等，融合古法烹技与现代创意。红菇鸡汤竹蛏皇诠释“以汤为魂”的粤菜精髓，古越龙山花螺煮膏蟹演绎黄酒入馔的江南风韵，酱烧大乌参配酥饼展现浓油赤酱的收汁功力。从低温慢烤40小时的极致嫩肉，到茉莉花蒸九年百合的至简至鲜，每一道皆以时间与匠心雕琢味觉层次，成就一场融合山海之珍的味觉朝圣。
鼎馔·天工宴
衡山臻宴七萃盒
红菇鸡汤焯竹蛏皇
碳烤青龙仔|玉米饼
古越龙山贡菊煮花螺
葱烧鲍汁扣鸵掌
火山岩A5和牛红果
糟粕醋东星斑
冰川冬瓜龙须雪燕窝
丹鼎仙鹤酥|松茸炝锅面
舒芙蕾花胶小圆子|玲珑水果拼
2888元/位，6人起订
菜单设计理念： 「鼎馔·天工宴」是一场由名厨匠心打造的高端宴会盛宴，以“衡山臻宴”为核心主题，融合传统粤菜精髓与现代创新烹饪技艺。宴席强调食材的珍贵与口味的精致平衡，选用上等海鲜、珍品肉类及时令蔬果，如竹蛏皇、A5和牛、东星斑等，确保每一道菜都品质卓越。整体风格典雅高贵，适合商务宴请或特殊庆典，旨在为宾客提供难忘的尊贵用餐体验。宴会包含开胃拼盘、炖品、热菜、点心和甜品等多道菜肴，从清淡鲜甜的炖汤到浓郁醇厚的主菜，再到清润解腻的甜品，层层递进，展现名厨对火候、调味和摆盘的艺术掌控。通过低温处理、碳烤、蒸煮等技法，突出食材原味与创新融合，带给食客视觉与味觉的双重享受。
餐厅名称：百花园中餐厅
餐厅电话：021-64459988
餐厅营业时间：11:30-14:30,17:30-21:30
餐厅名字：蓝亚酒吧
餐厅电话：021-64155588*2290
餐厅营业时间：10:00-22:00
