巴陵的文章

文/巴陵（@巴陵码字2012）       本书评原载2015年1月5日刊《中国食品报》，作者授权发布    古镇是个特有的名词，她有着上百年甚至上千年的历史和人类生活居住史及独特...

赞(0)巴陵2015-01-22图书 阅读(309)

文/巴陵（@巴陵码字2012）        本书评原载2014年12月9日刊《中国食品报》，作者授权发布       抵御美食也许有很多人可以做得到这点，因为...

赞(0)巴陵2014-12-18图书 阅读(1010)

作者：巴陵（@巴陵码字2012） 梅山砧板肉 　　梅山深处的（湖南）新化山民，有些古老的年俗。进入腊月，家家为了砧板肉而奋斗。大人商议和准备杀年猪的时间，确定屠户、腌年肉的日子、熏年肉的时间及煮砧板肉的柴火。 　　俗话说：“大人望插田，小孩...

赞(0)巴陵2014-11-12图书 阅读(133)

作者：巴陵（@巴陵码字2012） 《一箪食，一瓢饮，四方味好》   一方水土养育一方人，一方美食蕴藏一方人文，古梅山巴陵行走全国，尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。纵观古今中外，有无数的饕餮者，也有数不尽的品食者，但真正意义...

赞(0)巴陵2014-11-11图书 阅读(129)

遍地炊烟 作者：巴陵（@巴陵码字2012） 身居城市近二十年，已经远离农村青瓦屋上升腾的白烟式的炊烟的熏陶和洗礼，却忘不了那一抹炊烟代表农村繁荣昌盛的景象，时刻在我心里翻腾捣鼓，最近越来越强烈，以致坐卧不安，想去农村享受炊烟的疗治。 我儿时...

赞(0)巴陵2014-11-07图书 阅读(143)

作者：巴陵（@巴陵码字2012） 《遍地炊烟》，巴陵著，中国人民大学出版社2014年10月出版，16开，200P，定价30元，书号ISBN978-7-300-20029-3。 巴陵行走全国，尝遍各地名肴和小吃及特色饮食。纵观古今中外，有无数...

赞(0)巴陵2014-11-06图书 阅读(131)

 追寻故乡的美食满足儿时的味道                         ...

赞(0)巴陵2014-10-28图书 阅读(128)

奶奶的菜是我们共同味觉的启蒙 ——读《奶奶的菜——想念老家的味道》               &n...

赞(0)巴陵2014-10-24图书 阅读(150)