
曼谷厨师亲自下厨的泰国文化美食节
对大多数中国人来说,泰国美食世界闻名。不论是香辣浓郁亦或,味道温和,泰国菜都以和谐搭配为基本准则。泰餐烹饪方法实质上是东西方的完美结合,再加上自己的独有特色,成就了独特泰国美食味道。泰国菜品含有酸、甜、咸、苦和辣等基本味道,每道菜至少有三种...
对大多数中国人来说,泰国美食世界闻名。不论是香辣浓郁亦或,味道温和,泰国菜都以和谐搭配为基本准则。泰餐烹饪方法实质上是东西方的完美结合,再加上自己的独有特色,成就了独特泰国美食味道。泰国菜品含有酸、甜、咸、苦和辣等基本味道,每道菜至少有三种...
热爱美食的人都有一颗锲而不舍的决心,甚至愿意穿越大半个地球专程前往。 只为舌尖触碰到心仪食物时欢愉而雀跃的感觉!在一些人的心中,所谓美味就是用最简单的食材烹饪“色、香、味”俱全的佳肴。 为了让每一位嘴巴挑剔、眼光犀利的食客们寻觅到最原汁原味...
(从左至右:詹杰明-总经理,王玲丽-市场销售总监,卡萨德-酒店经理,肖玲-市场传媒总监,康立德-沪吧运营总监) 2016年3月11日 -上海世茂皇家艾美酒店宣布,上海最新的夜生活地标-沪吧正式对外营业。 沪吧位于酒店的64层,65层和66层...
我挺爱吃笋的,但也仅限于爱吃,对于冬笋、春笋、春笋这类物种总有一种五谷不分的感觉。记得去年去贵州铜仁的时候几乎每餐都少不了笋,而且那次去的几个古寨几乎每个寨子旁边都有一大片茂密的竹林,想吃竹笋了直接上竹林里挖就好,因为食材新鲜随便配上辣椒炒...
作者:暖暖尚 我挺爱吃笋的,但也仅限于爱吃,对于冬笋、春笋、春笋这类物种总有一种五谷不分的感觉。记得去年去贵州铜仁的时候几乎每餐都少不了笋,而且那次去的几个古寨几乎每个寨子旁边都有一大片茂密的竹林,想吃竹笋了直接上竹林里挖就好,因为食材新鲜...
图:暖暖尚 文:暖暖尚 “海日生残夜,江春入旧年”。北京的春天来得突然,又极不易把握。三月时分,柳冒新芽迎春吐蕊,但只要春雨未下北京依旧难脱冬色。北京的春天少雨而多风,而且春风完全不似他的名字那般温润如玉,风来之时多半会卷起漫天...
作者:罗生堂 我其实对鱿鱼感觉一般,尤其是水发那种,总感觉像在吃塑料,鲜鱿还好些,但是火候不太好掌握,时机稍纵即逝,但是用铁板配上几样简单的调料,便可成为一道特别棒的菜,甚至可以成为这桌的主菜,无论味道还是烘托气氛都是极好的,后记很重要,别...
我其实对鱿鱼感觉一般,尤其是水发那种,总感觉像在吃塑料,鲜鱿还好些,但是火候不太好掌握,时机稍纵即逝,但是用铁板配上几样简单的调料,便可成为一道特别棒的菜,甚至可以成为这桌的主菜,无论味道还是烘托气氛都是极好的,后记很重要,别忘了看。 看图...
伴随着点点艳阳, 徐徐清风,“春”姑娘来了, 也把翠绿的时令菜带到了苏州人的盘中。 说道春天的时令菜,那就不得不提提这马兰头了。 一到初春时节,苏州人的餐桌上必不可少的一道菜就是马兰头拌香干。 苏州人为什么这么钟情马兰头呢? 马兰头本来是生...
美味、百味,秀色可餐的各国美食齐聚,喜来登环球美食自助为你汇聚最美的味道。 1.无限美味 海鲜 珍馐美馔,品尝最鲜美味,精挑细选,将最有代表性、品质最高的海鲜呈现到你的面前。 2.无限美味 热带水果 水果“大趴”,异域风情热带纯天然健康水果...
文/何舒伦 图/何舒伦 顾问/李若汐 仔细想了一下,上海的法式餐厅,意式餐厅都不少,但是西班牙餐厅倒是不多见,除了有些餐厅会把西班牙海鲜饭或者墨鱼饭混搭进餐单,好像就没有能够令人印象深刻的了。虽然没有去过西班牙,但是身边还是有不少朋友去过,...
文/何舒伦 图/何舒伦 顾问/李若汐 这次是第二次去锦庐吃最新推出的春季系列菜品,锦庐的菜品通常是选择应季的食材,可能到了其他季节,相同的菜式就换了另外一种食材了。正巧遇上一对新人办婚礼,就被安排到了包厢就餐,适合五六个人小聚,偶尔还能听到...
阳光的触感,如你,让人心驰又怯于靠近。可以约你吗? 白色情人节即将到来,心中有ta的你,又怎能不在这个特别的日子,回馈给ta一份有惊喜、有爱的礼物呢?托阳光洒下真情,托月光照亮你的柔情,让星星闪出真诚感情,让上海大厦见证你们的爱情。 在延续...
图文/凡影 东南亚的国家去过不少,却没有到过斯里兰卡,通过旅行伙伴发回来的照片,感受到这个国家自然、淳朴、热诚的氛围,很吸引人,很想有机会去一次。不旅行的时候,我喜欢在北京寻找异国美食,听说北京丽亭华苑酒店正在举办斯里兰卡美食节,赶紧跑过去...
本文由“Granbodega堡德佳餐厅 (微信号:Granbodega)”授权转载 春日去觅食 春雨、春风、春花、春水,春天是人类对生命的永恒热爱。春日已缓行天宇,花木即将丰茂葱郁。春天来啦,冬眠已久的小伙伴们该出洞觅食啦! 趁着这大好的春...
撰文:子申 三月阳春,玉兰花开,地处杭州富春江南岸的千年小城——龙门古镇,欣然迎来了赏心悦目的绚烂一季,粉墙黛瓦应和着牌楼广场上如霞似雪的繁花,古朴中透着清新。脚踏着鹅卵石铺就的悠悠古道,探访这一三国时期的孙权故里,蜿蜒在如同迷宫一般的古镇...
西郊宾馆总经理王永明先生Jason.Wang与米其林三星主厨Gert De Mangeleer 米其林西郊之旅——巅峰美食与皇室服务的完美融合 为沪上尊崇贵宾展示世界顶尖厨艺风范,满足高端宾客的美食体验,品味皇室氛围的用餐感受和国宾服务的独...
三月,去宜客乐探索关于女人的精彩与魅力,体验健康美食与浪漫氛围!女王节,廊坊固安福朋喜来登酒店让你味蕾在舌尖绽放!更有半价优惠,快与闺蜜一起享受难忘时光吧! 凡满足以下要求(每天随机抽取一种)的女士即可尊享自助晚餐半价 5cm以上高跟鞋 小...
一个美丽的女人是一颗钻石 一个好的女人是一个宝库 正因为女人,世界因女人而美丽 社会因女人而美好,家庭因女人而幸福 因女人我们的生活才变得更加温暖 当三月的蓓蕾绽放早春第一抹殷红, 当新春的阳光温暖着人们的心田, 属于女性朋友的节日 国际“...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 麻。辣。鲜。香四个字鲜明地映入眼帘,厨房阵阵传出的香味仿佛在邀请我们入座。 川菜的精髓即在于香料的使用,真正的川菜是不会让你辣的难受而是用香料的香气钻进你的感官里。 厨师用...
除了以轻松舒适、温馨惬意的服务理念打造舒适的入住体验外,廊坊固安福朋喜来登酒店与当地元素结合的西餐自助模式也是当地餐饮的一大亮点,西餐、地道本地风味、中餐呈现出琳琅满目的菜式和各种地道美味让你体验“舌尖上的盛宴”。本月,酒店倾力打造的击鼓迎...
私房岛味腹相思,只有桂花香飘过 本文转自“崇明旅游(微信号:lexiangchongming)” 作者:吃匠 瀛糕 崇明古法点心 内馅取隔年桂花晒干 加糖熬制,以玻璃芡勾之 一层粉浆,一层桂花糖 层层填入,汽蒸而成 因制作繁复现已失传 朱家...
作者:吃匠 五年前的一次会议,住进了崇明怡沁园度假村。当天的欢迎晚宴是我最不喜欢的桌菜,席开十几桌,味道是绝对不敢奢望的,饱腹而已。八小碟也不重视,热菜上来后,却惊喜连连。印象最深的是那道红烧羊肉,肥膄恰当,温柔尚存,色香味俱佳,能够吃出崇...
常去光顾的菜铺老板是一个十分和蔼可亲的老大爷,长相酷似邓布多利爷爷,也长着一个大鼻子。 我喜欢早上的时间去买菜,一来蔬菜比较新鲜,二来是人少可以慢慢选菜且付钱时不需要排队。每次去买菜时都是老大爷和他的老伴在守菜铺,见到有人进门总是很热情的打...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 Photos & Article by Bryan 于1月25号在 Waterloo 开幕的 Barista and Cook 可谓咖啡人士的福音,从店名就透露出这...
寒冷的冬日,非真爱或“NOMA来的主厨”这样的噱头不能使人出门。 来到杜月笙三鑫公司的所在地,现在新乐路的上海首席公馆。坐电梯到三楼大厅落座,啜了几口冰凉的巴黎之花,吃过小圆子一般大,无比醇香的黑松露泡芙,面前多了一个顶上铺满奶泡的咖啡杯。...
托朋友的福,跟着她去北京万达索菲特大饭店吃饭。一进去发现气氛很不一样,厨师很多还都在忙活,一问,刚好是新自助晚餐上市之前的试餐会!仔细一看,这自助餐台真是相当棒!刺身、生蚝、龙虾、大螃蟹、鸡鸭鱼肉全齐!更重要的是从2月26号晚餐时段开始,周...
如果你是个追求健康的狂热者,或者是想在满当当的年过去之后立刻拥有健康的体态,抑或是仅仅想远离城市的嘈杂、拥有一个舒适的环境,那么不要犹豫,健身房是你不错的选择。 减少脂肪和增长肌肉这是在新年过后绝大多数人走进健身房的目的,坚持进行足够长时间...
2016 年 2 月– 9月 “ 参加比赛是最有效的培训 “ 成长的路>>>服务员>酒水服务员>青年侍酒师>专业侍酒师>酒水经理>酒水总监>餐饮总监 中国青年侍酒师酒水服务培训及团队大赛...
最近悉尼好像又流行起一股甜甜圈风潮,一些专门做蛋糕做面包的烘焙小能手也开始把目光转向甜甜圈。虽然食物的品种就那么多,但是他们都好像有一个循环,每隔一段时间都会重新火一次。这不,夏天来了,主角就变成了你我都爱的甜甜圈。 今天,抹茶姐姐就为你盘...