
美容和滋补兼备的宴客菜:玉米炖猪蹄
作者:暖暖尚 好久没有吃过猪蹄了,赶上小浪搞年菜的活动立马行动起来炖了一锅猪蹄。猪蹄其实不仅好吃还有着很好的寓意在里面。相传从唐朝开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书(红笔)题名。从那以后,但凡有...
作者:暖暖尚 好久没有吃过猪蹄了,赶上小浪搞年菜的活动立马行动起来炖了一锅猪蹄。猪蹄其实不仅好吃还有着很好的寓意在里面。相传从唐朝开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书(红笔)题名。从那以后,但凡有...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 今天,抹茶姐姐要为大家分享一个吃鲷鱼烧的地方。 请注意,这不是一家日本料理店,这不是一家日本料理店,这不是一家日本料理店。重要的事情说三遍! 这是一家以 “Ca...
图片:林若飞 文字:方慕研 你为什么会选择现在的城市?因为美食,或者没有特别的原因。我真的蛮喜欢杭州这座城市,有探寻不完的美食,赏不尽的美景,还有浓厚的历史气息。杭州的历史街区、历史建筑特别的多,除了有名的河坊街、南宋御街,还有大兜路、龙翔...
作者:绿野仙踪 olivia 辣子鸡,让人看了眼睛立刻窜出无数小火花,火红焦黄的一大盘子,其实这道菜除了花椒和辣椒,无需其他调料过度调味,麻辣的盛装下不断用筷子在里面翻找鸡块也算一大乐趣,夹起一块鸡肉略有嚼劲,入口还带点儿芝麻香,非常适合显...
撰文:糖糖 图片:糖糖 顾问:李若汐 说起上海标志,大部分人可能首先想到的是外滩、陆家嘴这种万国建筑交相辉映,高楼大厦鳞次栉比的地方,然而在老上海人心目中,那只是上海的客厅,每天接待来自四面八方的宾客,至于上海人的后花园,大概非西郊莫属。可...
撰文:糖糖 图片:糖糖 顾问:李若汐 说起上海标志,大部分人可能首先想到的是外滩、陆家嘴这种万国建筑交相辉映,高楼大厦鳞次栉比的地方,然而在老上海人心目中,那只是上海的客厅,每天接待来自四面八方的宾客,至于上海人的后花园,大概非西郊莫属。可...
2 月 14 日是公历一年中的第 45 天,离全年的结束还有 320 天(闰年则还有 321 天)。每年的 2 月 14 日是西方传统的情人节。 270 年——罗马圣教徒瓦伦丁被处死,此日被后人定为 ” 情人节 ” ...
羊随新风辞旧岁,猴节正气报新春!时值岁末,节日的气氛渐渐响铛铛地浓烈起来,孩儿爸孩儿妈是否已经筹划今年带着娃儿去哪儿过一个传统的猴年? 传统习俗 春节习俗,一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香...
作者:罗生堂 今天这菜特简单,就是准备的时候麻烦一些,品种多,这个真不是糊弄大家,做这么久的菜了,我总是挑横的做,其实想来,咱们老百姓吃的最多的还是最普通最平常的一些个菜品,而且现在马上世界杯了,晚上来盘酱肉,一盘素什么锦,两杯啤酒是多爽的...
近日,北京万达索菲特大饭店任命 Fatela Yohan 先生为《H é ritage》” 和瑞 ” 法餐厅厨师长。来自法国的 Fatela Yohan 先生仅 24 岁就已经成为厨师界的新锐力量,2009 年从学徒做起开启他的职业生涯。在...
近日,北京万达索菲特大饭店任命 Fatela Yohan 先生为《H é ritage》” 和瑞 ” 法餐厅厨师长。来自法国的 Fatela Yohan 先生仅 24 岁就已经成为厨师界的新锐力量,2009 年从学徒做起开启他的职业生涯。在...
文 / 关心 图 / 糖糖 中秋时节,菊黄蟹肥。 刚一进屋,文爸爸就来了,还没等我开口说话,文爸爸就说 ” 家里饭菜都做好了,小辛赶紧和文一起吃饭吧 “。没有客套,没有寒暄,也没有任何介绍与对白。一切自然而然,却让你...
作者:绿野仙踪 olivia 前几天去慕尼黑啤酒屋,碰巧赶上他们的商务午餐,翻了翻餐单顿时感到惊艳 ~ 红烧澳洲牛肋条、京味香焖有机排骨饭、鲜菌砂锅煲、牛肉番茄煲、铁板澳洲牛排、香煎三文鱼排、慕尼黑大汉堡……种类丰富,中西餐皆可,这对于上班...
作者:绿野仙踪 olivia 前几天去慕尼黑啤酒屋,碰巧赶上他们的商务午餐,翻了翻餐单顿时感到惊艳 ~ 红烧澳洲牛肋条、京味香焖有机排骨饭、鲜菌砂锅煲、牛肉番茄煲、铁板澳洲牛排、香煎三文鱼排、慕尼黑大汉堡……种类丰富,中西餐皆可,这对于上班...
近日,北京万达索菲特大饭店任命 Fatela Yohan 先生为《H é ritage》” 和瑞 ” 法餐厅厨师长。来自法国的 Fatela Yohan 先生仅 24 岁就已经成为厨师界的新锐力量,2009 年从学徒...
作者:凡影 好像热播的《孤独的美食家》美食连续剧一样,喜欢用地铁站标注美食地标,从新开辟的地铁 14 号线九龙山站出来,周围的建筑和氛围非常不像北京,这让我对今天要寻找的隐藏在民宅中的私厨更增加了探险的兴趣。 在一处有着 ” 圣...
作者:凡影 好像热播的《孤独的美食家》美食连续剧一样,喜欢用地铁站标注美食地标,从新开辟的地铁 14 号线九龙山站出来,周围的建筑和氛围非常不像北京,这让我对今天要寻找的隐藏在民宅中的私厨更增加了探险的兴趣。 在一处有着 ”...
文 / 关心 图 / 糖糖 微微的风,微微的雨,空气中飘逸着花草的清香,撑起一把花折伞,走进街巷,走进青浦的淀山湖畔,听雨,看雨,数雨,一寸一寸感受雨的清澈与细微,绵绵的雨声里,路面把湖堤小路衬得玲珑剔透,意味深长,小桥流水的青浦,宛若含苞...
享不尽西式佳肴, 听不厌最美语言, 饮不够纯酿香槟, 唱不腻动人香颂, 品不完玫瑰人生! 这是上海世茂皇家艾美酒店屡获殊荣的玫瑰人生早午餐奉上的粉色梦幻! 它曾屡次被《That ’ s Shanghai》,《城市周刊》及《雅智》杂志等权威大...
年夜饭是春节家人团聚的重头戏,精心设计的瑶池年夜饭将喜庆带上餐桌!2016 年 2 月 7 日,宾客可尽情享受到当家大厨钟师傅精心准备的传统中式年夜饭套餐… 令你与家人共享天伦之乐。 (参考图,年夜饭实图以菜单为准) 三款团圆晚宴套餐可供选...
图文作者:绿野仙踪 olivia 当代艺术与湘菜,听起来貌似不搭嘎的两个词,这次有了交集 ~ 这个交集源于餐厅的美女老板,蓝港是我常出入的地界,没想到在这里还有一家从外观到内置都十分有艺术气息的湘菜餐厅,老板娘是长沙人,家族在长沙经营过十几...
位于北京北辰洲际酒店二层的意秀意大利餐厅,曾为众多名人量身定制了精致的意大利美食。2016 年情人节到来之际,意秀意大利餐厅推出了多款新品菜肴待你与爱人品鉴,带着他(她)度过一个特别的浪漫之夜。这里储备了精选的葡萄酒及地道意式饕餮 R...
位于北京北辰洲际酒店二层的意秀意大利餐厅,曾为众多名人量身定制了精致的意大利美食。2016 年情人节到来之际,意秀意大利餐厅推出了多款新品菜肴待你与爱人品鉴,带着他(她)度过一个特别的浪漫之夜。这里储备了精选的葡萄酒及地道意式饕餮 R...
图:若林 文:慕研 元旦假期几个单身的闺蜜都不愿回家(你懂的…),于是乎我们的吃货群决定新年好好地去搓一顿。最终选择了海鲜,营养丰富且脂肪含量低,吃多了也不会胖。选择困难症、味蕾又挑剔的我们对于海鲜品质那要求是极高的,挑选餐厅那可是个不简单...
图:若林 文:慕研 元旦假期几个单身的闺蜜都不愿回家(你懂的…),于是乎我们的吃货群决定新年好好地去搓一顿。最终选择了海鲜,营养丰富且脂肪含量低,吃多了也不会胖。选择困难症、味蕾又挑剔的我们对于海鲜品质那要求是极高的,挑选餐厅那可是个不简单...
猴年将至,辞旧迎新。值此阖家团圆之时,北京方恒假日酒店聚味轩中餐厅特别奉献两款精品家宴,为你和家人送去新春祝福。方恒厨师团队精心设计的新春佳宴,食材用料考究,寓意吉祥。凸显中华美食之精髓,彰显年夜饭欢聚一堂之本意。是你在金猴迎春之时共享天伦...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 自 2006 年至现在,悉尼知名的餐饮企业上海天同集团,秉持着让每一位客人都可以品尝到经典上海佳肴的精神,已经从 Ashfield 的原始总店扩展到 Eastwood, S...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 自 2006 年至现在,悉尼知名的餐饮企业上海天同集团,秉持着让每一位客人都可以品尝到经典上海佳肴的精神,已经从 Ashfield 的原始总店扩展到 Eastwood, S...
本文由 ” 吃遍全球微信公众号(eatubban)” 授权转载 1 黄龙果 ❣ 火龙果中极为珍贵的品种 黄皮白肉,未熟果为绿色 果皮有长尖的利刺,熟后脱落 果实糖份贮存充足,果肉细致无比 为火龙果家族中之极品 味道像...
作者:罗生堂 喝点小酒,吃点小菜儿了是挺惬意的,今天这个菜就是给朋友们喝酒用的,也是我上学时学的一道川菜,花仁肚丁,花仁就是去皮的炸花生米,肚是提前煮好的,用熬好的红油和红酱油一拌,放些葱蒜,味道非常不错,下面我们来吧。 看图说话: 主料:...