探店 第25页

炎炎夏日，正是品尝海味的大好之时。 御庭中餐厅从8月1日起至9月30日，重磅推出多款海鲜美馔。 精选海里直送的美味：澳洲大龙虾、澳洲小龙虾、东星斑、海清斑、多宝鱼、笋壳鱼、桂鱼、大黄鱼、花蟹、肉蟹、膏蟹、鲜虾、象拔蚌、扇贝、小鲍鱼、三文鱼头...

赞(0)最美食2015-08-05阅读(315)

莲，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植。 莲，不仅可以观赏，还能通过不同方式的烹调做成一桌丰盛的佳肴。配上一杯清凉爽口的冰镇荷叶马蹄水，清热解暑，泻火清心。 酸辣虾仁莲藕丁，一个字，爽。真的很开胃，老远就闻着...

赞(0)最美食2015-08-04阅读(236)

图文：林琳 出生在香港，在北京已经生活了8年多的广东大厨钟辉文还说着一口流利的广普。香港的点点滴滴已经深入到他的骨髓当中，在他指导的菜品里生发、绽放。 钟师傅13岁便开始了中餐生涯。谈到自己从厨的初衷，钟师傅笑着说，穷人家的孩子才去学厨呢。...

赞(0)最美食2015-08-03阅读(234)

2015年8月1日至2015年8月14日，金茂北京威斯汀大饭店中国元素特邀北京汉唐春秋饭店付均强厨师长为广大食客奉上地道的陕西美食，付均强师傅在保留了咸酸香辣本地特色的同时加以自己别具一格的“土菜精做，粗粮细做”的烹饪技巧演绎出令人赞叹的陕...

赞(0)最美食2015-08-01阅读(229)

撰文：舒菡 顾问：舒菡 坐落于大连一方城堡豪华精选酒店五楼的皇室啤酒坊是对大连深厚欧洲根源的礼赞，无论是其名称，还是内部的氛围，都令人不由自主联想起德国文化。拱形十字交错的天花梁、岩石地板及抛光金属材质，形成经典而现代的设计，将过去与现在融...

赞(0)最美食2015-07-30阅读(205)

新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人及印度人等，因此在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。中国、马来西亚、印度、印尼等亚洲各国的名菜都汇集于此；久而久之，就发展成了一种独特的亚洲美食代表。其中，娘惹美食又是新加坡菜品中最为特别，最...

赞(0)最美食2015-07-29阅读(146)

图文：暖暖尚 影视剧中九五之尊餐桌上的宫廷盛宴少不了让人垂涎，而现实生活中普通食材经过御厨的巧手同样可以美味非凡。御茶坊位于朝阳区石佛营东路的行宫酒店一层，走进御茶坊餐厅，小桥流水，清新雅致，恍惚间好似穿越走入另一个时空。餐厅倡导绿色、有机...

赞(0)最美食2015-07-28阅读(203)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐 在海伦路地铁站边上的上海虹口三至喜来登酒店37楼，是拥有无敌景观的Miyabi雅日本料理餐厅。搭电梯一路耳鸣到了37楼，放弃了能看着厨师做铁板烧的座位，选了靠近落地玻璃的景观座位。 透过玻...

赞(0)最美食2015-07-27阅读(176)

图文：林琳 万达索菲特算是CBD的地标建筑。酒店里面的淮扬菜餐厅早已经闻名京城，但你可能不知道的是，同样在酒店6层的和瑞（Heritage）法餐厅在西餐圈里也是颇有名气。 整个餐厅的布置是黑色为主泛有金色的装饰，低调而奢华。一进门就可以看到...

赞(0)最美食2015-07-26阅读(183)

国宴，古今中外都是被津津乐道的话题，也是各国文化的一种浓缩。 “堂菜”这个词从字面看就比较大气蓬勃，其实它专指人民大会堂的国宴菜。 “堂菜”，是国宴菜的一个重要代表，其特点是：中西结合，以味为本；刀工严谨，调味细腻；质地软嫩，色泽素淡；点缀...

赞(0)最美食2015-07-25阅读(198)

Belle Vue 酒店外衣古典，内心却充满鲜活的时代气息，珀玏坊（Belle Vue）西餐厅正拥有着这样的生命力。餐厅名Belle Vue取法语“美丽风景”之意命名，正如其名餐厅坐拥无敌外滩江景。临窗而坐，窗外就是著名的外白渡桥，黄浦江和...

赞(0)最美食2015-07-24阅读(205)

炎炎夏日与海鲜的搭配必不可少，满口海鲜、大快朵颐正是爱海鲜的吃货们所追求的。裕景咖啡厅推出丰盛的海鲜自助大餐，不用去海边，海味就在身边。 最新鲜的海鲜：雪蟹、甜虾、青口贝、翡翠螺、蛤蜊等各类新鲜肥美的海鲜，无限量畅吃。 现煎牛排、羊排：开放...

赞(0)最美食2015-07-23阅读(183)

用味蕾体验魔都上海，尝一尝久违的上海菜。咸鲜、咸甜、甜酸、咸辣、甜辣、糟香等不一而足。 看看哪几道美味让老饕们都觉得棒棒哒？   大汤云吞黄鱼，第一次看到这种吃法，整条大黄鱼搭配着八只大馄饨。虽然怪，但却迫不及待地夹起一只放进嘴里，哇，好吃...

赞(0)最美食2015-07-22阅读(203)

图文：暖暖尚 曾几何时“众筹”这个词一夜之间火遍了整个互联网，行色各异的众筹活动出现在大家的视野，但今天我想问的是：你有参加过食材是众筹来的饭局吗？ 云上庭院的老板李总正在给我们泡来自台湾的野生茶。 云上庭院坐落在三环路边一个幽静的小公园里...

赞(0)最美食2015-07-16阅读(205)

        川菜的传奇历久弥新，食神诱呈现的川菜系特聘成都全员厨师班底打理、精选川渝主要作料烹制，可谓沪上地道川香，虽奢俭由人却是滋味诱人！与此相映成趣的是这里还推出部分粤菜、湘、蒸菜供宾客组合选用，以满足食神舌尖上各异的饕餮欲求，故称...

赞(0)最美食2015-07-15阅读(189)

撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李若汐 古老的苏州不仅有众多保存完好的私家园林以及无数文人墨客留下来的文化遗产，更有代表现代化苏州风貌的工业园区，许多国际大公司在这里投资建厂。然而，这里不仅仅与工业有关，苏州工业园区更以其旖旎的风光吸取着游客...

赞(0)最美食2015-07-14阅读(170)

作者：Snow Liu（@ssnoww） 摄影：酒吧提供／Snow Liu 位于汾阳路的Barules Cooktail Club隐藏在红色一个红色电话亭后面，没有招牌。虽然俏皮但是很容易被蒙骗而错过了。没想到这小小的门后面是独特的英式酒吧...

赞(0)最美食2015-07-13阅读(192)

图文：暖暖尚 提到阿拉伯你首先会想到的是什么呢？阿拉伯香料？阿拉伯烤肉？还是和我一样在脑海中浮现出《一千零一夜》中阿里巴巴和四十大盗的画面呢？虽说前两者让阿拉伯举世闻名，但阿拉伯本土的饮食、文化却如同面纱下的阿拉伯女郎一样神秘、未知。为了让...

赞(0)最美食2015-07-08阅读(252)

如果你也回味那段青葱热烈的岁月，那些流逝在记忆深处的似水年华。不妨约上小伙伴去王朝广场80年代怀旧主题自助餐找回专属于你的儿时回忆。 赶快找一找哪些是属于你的80记忆吧！ 久违了的黑板报、曾经再熟悉不过的二八单车、与小伙伴一起玩的小霸王游戏...

赞(0)最美食2015-07-06阅读(235)

作者：Snow Liu(@ssnoww) 摄影：胡音(@huyin265693) 美食是艺术，需要想像力。有理想的大厨也如艺术家一样，会用自己前半生去游历，去体会，去磨练, 当灵感迸发的时候，把最好的自己和手中的食物融为一体，创作出自己的独...

赞(0)最美食2015-07-05阅读(214)

撰文/何舒伦 图片/Colin令虎 顾问/Leslie Ruskin     几乎是跨越了大半个上海，从浦东的一头到虹桥南丰城，这大概是一个吃货与生俱来的节操，一边还怪自己住得太远。Remedy源气365是拥有百年历史的新加坡著名跨国中医药...

赞(0)最美食2015-07-01阅读(228)

撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李若汐 提起古老的豪华酒店，不得不说凯宾斯基，这个创立于19世纪末期的德国酒店经过100多年的发展已经遍布世界各洲许多重要的城市，早已成为古典、奢华的代名词。   上海的凯宾斯宾大酒店成立时间只有短短...

赞(0)糖糖2015-02-04阅读(668)

撰文/何舒伦 图/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐   黄子华主演的港剧《My盛Lady》里有一句台词，“这个世界有三大问题，第一，很多人吃不饱，第二，很多人穿不暖，第三，很多人没有男朋友，而你，只有一个问题，那么就，慢慢吃，慢慢想...

赞(0)何舒伦2015-02-01阅读(479)

撰文/何舒伦 图/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐、卞毓青 上海浦西洲际酒店就在上海火车站附近，交通的便捷程度毋庸置疑，10分钟的车程就能到南京东路、静安寺、人民广场等等热门景点。这次去采访的Jade翠庭贵宾厅位于酒店主楼的五楼，传承了粤菜的...

赞(0)何舒伦2015-01-31阅读(455)

撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李宛临   我们国家的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿，一直有“世界三大火腿”的美誉。对金华火腿“仰慕”已久，虽平时也能很容易在上海的餐厅吃到或者在超市买到，但从未去过它的故乡，直到...

赞(0)糖糖2015-01-30阅读(501)

撰文：Qi  顾问：卞毓菁 图片：Ming/餐厅提供 没错，这还是美食专栏。 年关将至，出入饭局参加party时，除了性感亮眼的打扮，另一个必不可少的选择就是小黑裙。2012年维密秀上的演唱嘉宾Rihanna一袭黑裙。笑看身着各色...

赞(0)Qi2015-01-29阅读(246)

作者：翟羽佳 摄影：朱羽斐 顾问：李若汐/Chris 鲁菜又称为山东菜，是中国饮食文化的重要组成部分，位列我国四大菜系之首。而鲁菜中又分为三个分支——胶东菜、济南菜、孔府菜。 作为万豪酒店中唯一做山东菜的中餐厅，齐鲁万怡的华美轩不失为在上海...

赞(0)翟羽佳2015-01-28阅读(216)

  撰文：罗生堂 摄影：罗生堂 顾问：李春生   年关将近，餐饮业一年中最美好的时代来临，定餐狂潮席卷九州，排队叫号乐此不疲，稍一懈怠，便无席位。国人现在都明白了一个道理，过节是享受，而不是忍受，以前的老观念在潜移默化的改变，年夜...

赞(0)最美食2015-01-28阅读(292)

@天伦王朝酒店 送走了2014年，中国人最重要的节日“春节”，正带着融融暖意向我们走来。坐落于王府井金街的天伦王朝酒店早已张灯结彩，处处洋溢起浓郁的年味。 从除夕到正月十五，盛华瑄中餐厅厨师长陈东先生带领他的优秀团队，珍选上等食材，精心烹制...

赞(0)美食中国2015-01-24阅读(211)

撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李若汐   我记得我的一个在陆家嘴上班的香港朋友曾经跟我抱怨说：别看陆家嘴高楼林立，粤菜馆也很多，可是要找到一家合心水的并不那么容易，通常要么贵得让人敬而远之，要么不正宗让人不想再去第二次。的确，在外...

赞(0)糖糖2015-01-21阅读(287)