ZUI.MS
美食中国

迎新年好彩,寻美味本源

本文由中国首家英文美食网站Best Food inChina美食中国网提供

                              www.bestfoodinchina.net

作者:LindseyGundersen  翻译:孙祥

 

    依我所见,典雅、简约是用来形容锦庐餐厅装饰格调与氛围的最佳词汇。锦庐餐厅的地理位置极佳,宛若环抱于上海旧时法租界中心的一颗明珠。餐厅主营中式菜肴,并巧妙地吸收融合了亚洲其他菜系之风味。

   

   餐厅内精美的深色木器、优雅的金色装饰,与厨师精心准备的美食相得益彰。丰富的菜单使之成为浪漫晚餐的完美选择,而午时套餐更令正式商务午餐备受推崇。从传统上海风味(如本地著名的小笼包),到马来西亚肉骨茶、新加坡辣汤米粉,选择异常丰富。甚至还包括时下颇受欢迎的法式鹅肝特色菜品,以及特有的素食菜单。

        

   不过,若想体验一番厨师们精湛纯熟的厨艺,现在是千载难逢的机会——他们现在推出的 “春节特别套餐”,可是上海独一无二的佳馔。

         

   此番造访,店方推荐我品尝了新加坡风味的“鸿运捞鱼生”,绝对不容错过!“捞鱼生”是新加坡人欢度春节席上必备的佳肴,这道鲜美的菜品造型精美,色泽靓丽,选材包括蔬菜、香草、果仁、脆面等,此外还有美味的烟熏鲑鱼和水果,予人极大的味觉享受。甜中带酸的调味酱汁令人垂涎,各种食材也同时蕴含新的一年,大家要“捞个风声水起,新年好运,财源滚滚”之寓意。

 

             

 

   之后我享用了特色的冬季暖身菜,名为“十全十美聚宝盆”。大盆菜源于客家人传统的“发财大盆菜”,锦庐的此道菜经过大厨精心改良,其中的“宝藏”运用了中餐中最高档经典的海味食材,包括鲍鱼、海参、山药、竹笋、鹅掌及扇贝等,以硕大的汤煲呈上,浓郁的鲍鱼汁将其中的每一片都煨到尽透,每一块都盈盈欲滴,馥郁绵长。堪称顶级冬季暖身美食。

          

 

   这些特有的新年菜品仅会在春节前供应,如有机会,老餮们要速去品尝呦!

 

服务:很好

菜品:非常好

环境:非常好

人均:300-400元

地址:上海茂名南路59号 (近长乐路)

电话: 021-64451717

 

赞(0)
未经允许不得转载:最美食 » 迎新年好彩,寻美味本源
分享到: 更多 (0)

评论 1

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

为热爱美食人士带来非凡乐趣和体验!

同步媒体关于最美食