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作者：Jeremy Goren 翻译：苏雅静
当位于上海富民路和长乐路交错地的CoffeeTree分店关张时，我有点怅然若失。因为我没法再在午餐时纵情于那里美妙的咖啡、沙拉和三明治了。谢天谢地，幸亏在武康路西北角的旗舰店又重新开业了，而且还带来了更新的菜单。正如我在之前的美食评论中写到的，武康路这家是我的最爱：地理位置优越、环境舒适，这地方很适合解决早/午餐。又或者，来法租界散步时，来一杯卡布奇诺也相当不错。
CoffeeTree的菜单早已不是之前厚得像字典一样的老式菜单。新菜单很大，看起来很方便。而菜品的设计是在巴黎、纽约等世界各地美食之都能随处可见的。我很快发现整体价格似也有所下调。虽不是跳水价，却也令食客点菜更从容。我常常在CoffeeTree吃早餐，所以很快注意到这里的早餐餐单已经更换：有几道菜被新式菜品所更替。
像以往一样，我先点了苹果凤梨奶昔。它由新鲜苹果、凤梨、香橙及刨冰混合榨汁而成。它的口味不是典型冰稠的奶昔，相反，它更像一杯浓稠的果汁。38元一杯，比原来便宜了2元。我觉得其口感确实很像果汁。
在这里点沙拉从不会令人失望。我最喜欢Nicoise，可这次却点了凯撒沙拉，因我从不拒绝尝试新菜品。正如多数的凯撒沙拉，这里也有油煎面包块、少许大蒜以及干酪屑。所不同的是这里的凯撒沙拉中还有几块鳄梨。当今的健康狂热份子一定不会吃这东西；可我是美食家，也不会病态的追求健康。我尽情享受这额外的美味和奶滑的口感。此外，由于这里的多数菜肴相对健康，尤其是相较于中国其他的西餐馆子，稍含脂肪的鳄梨不会防碍这里的整体得分，所以我认为这份沙拉真是棒极了。
这里的新菜品是意面。我选了58元的“妈妈牛肉”。我妈从不炖牛肉，所以我很好奇老板的妈妈怎么炖牛肉。这牛肉是加了红酒、蘑菇、胡萝卜和小洋葱，经小火慢炖后洒在意面上。这道菜非同于老式的炖品，牛肉细嫩，红酒汁更是锦上添花。蘑菇和胡萝卜量很少，牛肉的味道会令素食主义者也会不由得想尝试，吃到盘子见底时，发现叉子很难将其抹净。这道菜色香味形都不错，可我建议点炖品时，意面可换作其它主食，蘑菇和胡萝卜也可额外多要些。
尽管酒足饭饱，但我也不会放过这里餐后非比寻常的咖啡。事实上，这里的卡布奇诺在上海数一数二，酒吧里是找不到的。不仅如此，它也是我喝过的最好的咖啡，与巴黎、纽约的不相上下。住在武康路附近有福的人们，建议你们每天清晨来此小坐，来杯卡布奇诺，还有什么比这样开始新的一天更好的呢？CoffeeTree同时提供焦糖和摩卡两种口味，与之相配的还有各式甜点。我时常嗔怒于咖啡馆的泡沫。多数地方，即使咖啡质量堪比上乘，如果它的泡沫不足以在你的上唇上留下个“大胡子”，它也不值得一试。讲究的卡布奇诺，喝到杯底，依然有柔软的奶沫依附在那里，引诱人用小勺子刮食干净；CoffeeTree的卡布奇诺真是最合我意。
我还会向亲朋好友推荐这里的奶酪蛋糕。它的味道很不错，只是比纽约的口感重了些。如果再松软些将会更好。我还想尝尝苹果凤梨面包碎，它抚慰了我的味蕾，在一顿大餐之后品尝是再合适不过的了。
CoffeeTree武康店的营业时间是早九点至晚九点。如果他们可以延长到早八点至晚十一点，一定会有更多生意。CoffeeTree餐厅发挥了他们的优势，了不起的咖啡及健康观念。你在寻找清淡健康的美食吗？来这里试试吧。
服务：很好
菜品：很好
环境：非常好
特色菜：卡布奇诺咖啡
地址：上海市徐汇区武康路376号，近泰安路
电话: 021-64660361
人均：100元左右
