三千公里的相遇
上海素凯泰&曼谷素凯泰 | 臻呈意式风味盛宴
“素凯泰”，源自梵语，寓意“幸福的曙光”，是对每一次美好相逢的温柔期许。从曼谷的暖阳街巷到上海的烟火巷陌，三千公里的山海阻隔，从未阻挡这份“曙光”的奔赴，让每一次味蕾的轻触，都成为幸福最动人的回响。
2026年3月20日起，上海素凯泰酒店行政总厨刘俊携手曼谷素凯泰酒店La Scala餐厅主厨Andrea Cetani，以匠心为笔、风味为墨，联袂呈现一席双人五道式限定菜单，让跨越三千公里的烹饪匠心与地道滋味，在方寸餐盘间温柔邂逅，为食客带来一场跨越国境的味觉盛宴。
刘俊-行政总厨-上海素凯泰酒店
食物的本真，藏于人心的沉淀；风味的共鸣，源于匠心的坚守。二十余载深耕餐饮领域，足迹遍布上海、北京、开罗、迪拜等多元城市，脚步所至，皆藏风味肌理。他将各地饮食文化的精髓刻进心底，将意式的热忱、法餐的精致与中东菜的浓郁，化作自身独特的烹饪表达。每一道菜品的研发与呈现，都凝聚着他对食客需求的贴心洞察。
Andrea Cetani-La Scala餐厅主厨-曼谷素凯泰酒店
以一生赴一事的执着，守护着意大利料理的纯粹本真。凭借深植于传统的烹饪积淀与对食材的极致敬畏，他始终秉持“让食材绽放本真风味”的初心，精研烹饪工序，相融经典意式风味与当代饮食美学，将地中海沿岸的阳光气息与纯粹滋味，跨越山海带到东方，让食客足不出沪，便能邂逅地道意式浪漫。
双人四道式限定菜单
（酒水需另加人民币298元/位）
欢迎饮品
意大利的晨曦
Seedlip 108烈酒风味饮料，柠檬，菠萝，斑斓叶，椰子
餐前小食
番茄罗勒卡布奇诺
罗勒青酱 / 土豆奶油 / 番茄粉
开胃菜
金枪鱼配金枪鱼酱
薄片金枪鱼 / 金枪鱼酱 / 炸水瓜柳 / 蜜豆 / 牛肉汁
卡普雷塞沙拉 x 斯格罗皮诺
爱伺基大麦烧酒，皮斯科酒，马苏里拉奶酪，番茄，罗勒叶，气泡酒
前菜
意式番茄烩饭
烤番茄酱 / 油封番茄 / 番茄粉 / 罗勒油
托马斯卢加纳白葡萄酒，维纳图，意大利
主菜
意式风味鲷鱼
烤西兰花 / 小胡萝卜 / 烤塔贾斯卡橄榄 / 意式风味酱 / 混合沙拉
科伦佐普瑞长相思白葡萄酒，上阿迪杰，意大利
甜品
卡普里蛋糕配香草酱
金科特酒庄十年茶色波特酒，杜罗河，葡萄牙
预定日期：2026.3.20起
午餐: 11:30am-14:30pm/晚餐: 17:30pm-21:30pm
La Scala 意大利餐厅/上海素凯泰酒店1层
一场跨越三千公里的匠心奔赴，一次东方烟火与西方风味的温柔相拥。上海素凯泰酒店La Scala限定菜单，不仅是味蕾的盛宴，更是两位主厨匠心与诚意的碰撞，是素凯泰“幸福的曙光“理念的生动诠释。诚邀各位食客赴约，在方寸餐盘间，解锁跨越国境的风味惊喜，共赴一场与幸福、匠心、美味的美好相逢。
详询或预订请致电 +86 21 52378888，或关注酒店官方微信公众号：“上海素凯泰酒店Sukhothai”，获取更多时髦生活资讯。
关于上海素凯泰酒店
上海素凯泰酒店，繁华闹市中的“出离之境”，兼具动静之美。酒店拥有170间设计高雅的客房和31间家居风格的套房。精致餐饮包括La Scala意大利餐厅和URBAN Café泰国餐厅，以及2间极具风格的酒吧，URBAN Lounge金酒酒廊和The ZUK Bar花园酒吧。The Retreat水疗中心提供各具特色的健康护理疗程，另设有健身中心和25米长室内恒温泳池。酒店距离活力十足的兴业太古汇商圈和休闲区仅数步之遥，是繁华都市中完美的避世之所。酒店灵感源自“城市绿洲”的概念，处处流露出融入自然、返璞归真的和谐理念。这里将悠久传统和时尚元素共冶一炉，传承经典礼宾之道，打造现代酒店体验。以精心设计的设施和殷切周到的服务，为都市旅客在上海繁华闹市打造一处温馨静谧的家外之家。
关于曼谷素凯泰酒店
曼谷素凯泰酒店坐落于曼谷市中心，是一处兼具永恒优雅的静谧休憩之所。酒店拥有210间客房，是世界小型豪华酒店联盟（Small Luxury Hotels of the World）的荣誉成员。酒店以诚挚的泰国待客之道闻名，其精致设计灵感源自古老的素可泰王朝，在都市的活力喧嚣中，为宾客打造一处宁静避世的休憩胜地。宾客可在此探寻屡获殊荣的餐饮场所、设于传统泰式建筑内的静谧水疗中心、完善的健康设施，以及一座令人印象深刻的25米户外泳池——泳池被葱郁花园与莲花池环绕，尽显雅致。凭借典雅的客房住宿、精致的活动场地以及精心打造的美食之旅，曼谷素凯泰酒店在这座充满活力的首都城市，持续
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