双城名厨丨寻味淮扬・礼遇江南

上海，2026年6月——上海凯宾斯基大酒店与扬州凯宾斯基酒店强强联手，正式启动“双城名厨丨寻味淮扬・礼遇江南”主题美食活动。此次活动以淮扬菜为纽带，汇聚双城名厨匠心技艺，将扬州地道淮扬风味与上海海派精致餐饮理念相融，为沪上食客带来一场为期5天的江南美食盛宴，于烟火气中演绎千年淮扬饮食文化的独特魅力。

淮扬菜作为中国八大菜系之一，以“清鲜平和、刀工精细、火候独到、本味突出”闻名遐迩，是江南饮食文化的精髓所在。扬州作为淮扬菜的发源地，其烹饪技艺历经千年传承，早已成为地域文化的重要符号；而上海凯宾斯基大酒店凭借国际化的餐饮服务理念与精致的出品标准，成为沪上高端餐饮的标杆之一。此次双城联动，既是两大凯宾斯基酒店品牌实力的彰显，也是淮扬菜地域文化与国际高端餐饮服务的一次深度碰撞与融合。

活动期间，扬州凯宾斯基酒店中餐行政总厨沈好洋先生受邀亲临上海凯宾斯基大酒店，与酒店中餐主厨团队联袂坐镇，共同打造限定版淮扬风味菜单。沈好洋先生深耕淮扬厨政近三十载，曾斩获多项全国烹饪赛事特金奖。他结合上海食客的口味偏好，对经典淮扬菜品进行创新演绎，让传统美味在保留本味的同时，更贴合现代高端餐饮的审美与需求。

本次限时5天的美食活动，亮点纷呈、美味云集。每一道佳肴都凝聚着名厨的匠心与巧思。狮子头则采用肥瘦相间的上等猪肉，手工剁制而成，搭配慢炖数小时的高汤，入口软糯鲜香、肥而不腻，还原地道扬州风味。此外，文思豆腐羹、软兜长鱼等经典淮扬菜品也悉数亮相，每一道都经过精心打磨，从食材甄选到烹饪技法，都严格遵循淮扬菜的传统标准，让沪上食客足不出沪，便能品味到正宗的扬州味道。

上海凯宾斯基大酒店总经理在活动启动仪式上表示：“凯宾斯基始终致力于为宾客打造高品质的餐饮体验，此次与扬州凯宾斯基的联动，不仅是两大酒店之间的合作，更是地域饮食文化的交流与传播。淮扬菜作为中华饮食文化的瑰宝，值得被更多人了解和喜爱。我们希望通过此次活动，让沪上食客近距离感受淮扬菜的独特魅力，同时也为双城餐饮文化的交流搭建桥梁，为宾客带来更多元、更优质的餐饮选择。”

扬州凯宾斯基酒店相关负责人也表示：“此次受邀与上海凯宾斯基携手举办活动，是对扬州淮扬菜文化的一次推广。我们将以最地道的食材、最精湛的技艺，为上海食客呈现淮扬菜的精髓，让双城食客在美食中感受江南的温婉与雅致，也让两大凯宾斯基酒店的品牌影响力在合作中进一步提升。”

“双城名厨丨寻味淮扬・礼遇江南”活动将于 6月26 日至 6月 30 日（限时5天）在上海凯宾斯基大酒店中餐厅盛大开启。无论是商务宴请、亲友小聚，还是美食爱好者的打卡体验，这场限时的美食盛宴都不容错过。

一城烟火，一味江南。上海凯宾斯基与扬州凯宾斯基的双城联袂，以美食为媒，将淮扬菜的千年底蕴与江南的雅致风情带到沪上。5天限时礼遇，在唇齿留香间，感受淮扬饮食文化的博大精深，共赴一场难忘的江南美食之约。

-结束-

关于上海凯宾斯基大酒店：陆家嘴地标传承欧式奢华 – 上海凯宾斯基大酒店（https://www.kempinski.com/cn/grand-kempinski-hotel-shanghai）坐落于陆家嘴金融贸易中心核心地带，坐拥黄浦江和上海天际线迷人景致。步行即可前往东方明珠，距离外滩等上海知名地标建筑和景点仅需几分钟车程。

酒店拥有 686 间客房和套房，可饱览开阔江景或都市城景；4家餐厅和2间酒吧提供国际美食和饮品，包括凯宾斯基特有的元素西餐厅、拥有意大利主厨的海蓝餐厅、阿尔贝鲁西班牙餐厅、新天世纪中餐厅、30层全江景哈瓦那酒吧以及大堂吧；11间宴会厅和会议室可举办各类豪华宴会及为商界精英提供会议服务，其中舜华大宴会厅可容纳720人；位于30层的水疗中心选用大落地窗折射自然光，入夜时分仿佛置身浦江之上。

28层的凯宾悦舍环景可将沪上浦西和浦东景致尽收眼底，提供早餐、下午茶和落日鸡尾酒专属礼遇；特别设计的行政楼层旋梯极具欧式奢华，同时为行政楼层客人提供私属空间。

关于凯宾斯基酒店集团：创建于1872年，凯宾斯基是欧洲历史悠久的豪华酒店集团。品质的个性化服务、卓越的待客之道，辅以旗下各家酒店的专属特色，成为凯宾斯基的文化传统。如今，凯宾斯基酒店集团已经在全球30个国家拥有73家酒店及公寓，同时在全球有超过22个持续增加的新项目。每家五星级酒店均秉承传统，延续凯宾斯基品牌的优势和成功。无论是历史悠久的地标性项目、备受赞誉的城市生活酒店、杰出的度假村，还是品质非凡的酒店公寓，每一家酒店让客人充分感受当地文化传统的同时，也能满足其对于品质的期待。凯宾斯基是世界独立酒店联盟“全球酒店联盟”的发起成员。www.kempinski.com www.ghadiscovery.com www.kempinski.com/loyalty

官方微博：@凯宾斯基酒店集团_Kempinski 官方微信：@凯宾斯基酒店集团