春语·拾鲜 春季主题自助餐
中国，上海（2026年3月31日）— 坐落于陆家嘴嘴尖的上海国际会议中心东方滨江大酒店-滨江2727全日制餐厅，以时令春鲜为引，全新推出春日主题自助盛宴，将江南时鲜、环球海鲜、中西热菜与创意甜品融于一席，伴一线江景与璀璨夜色，为宾客呈献味觉与视觉双重奢享。
本次春日自助以春鲜入席为亮点，特设现场派送环节。主厨精选刀鱼去刺剔骨制馅，手工现包现煮刀鱼馄饨，口感软糯鲜嫩、汤汁清鲜醇厚，一口尽揽江南春日至鲜；搭配芝士焗半只小青龙，虾肉紧实弹牙、芝香浓郁绵长，海陆风味相得益彰。
海鲜刺身档汇聚海风馈赠，三文鱼、金枪鱼、甜虾等刺身以精准刀工呈现本味；加州卷、吞拿鱼卷、黄金肉松寿司层次丰富。红虎蟹、兰花蚌、青口贝、熟草虾、海螺等置于碎冰之上，锁住天然鲜甜，满足食客对海洋风味的向往。热菜区融合山野之鲜与异域风味。黑菌芦笋炒蝴蝶虾以黑菌、脆嫩芦笋与鲜虾仁大火快炒，馥郁香气层层释放；雷笋黄焖土麻鸭经小火慢焖，雷笋吸饱汤汁、鸭肉酥软入味，滋补鲜香。更有俄罗斯烩牛肉、芝士焗扇贝、西京味噌烤鲷鱼、芦笋鲜虾意面四道西式热菜，一键解锁环球春日滋味。 甜品档以春日创意点亮舌尖。艾草奶提泡芙将艾草清香、青提清甜与绵密奶油相融，清新治愈；蚕豆千层酥咸甜交织、酥软适口，带来别致春日惊喜。更有经典甜品、时令鲜果与多款冰淇淋，让甜蜜收尾圆满。
值得一提的是，用餐之余，夜晚可远眺外滩万国建筑流光溢彩，餐厅专属亮灯仪式如期上演，浪漫萤灯与东方明珠塔璀璨交辉，为春日宴聚增添特别仪式感，定格陆家嘴江畔的专属美好记忆。
详情及预订:（8621）5037 0000转7557分机
地址：上海市浦东新区滨江大道2727号
上海国际会议中心东方滨江大酒店 滨江2727全日制餐厅
酒店介绍
上海国际会议中心东方滨江大酒店坐落于陆家嘴核心区，拥览黄浦江一线景观。酒店配备277间豪华江景客房及套房、多间特色餐厅与30余个多功能会议场地，可满足举办各类活动需求。作为国内会议行业的标杆，曾成功承办99《财富》全球论坛年会、2018年中国国际进口博览会欢迎宴会等重大国际盛事活动，是全球瞩目的上海城市名片。
2025年，酒店全面焕新升级，围绕“会议+文旅休闲度假”定位，致力打造滨江微度假新地标。内部空间巧妙融入繁花雕塑、海派画作与陶瓷艺术，并深度融合周边文旅资源及潮流运动IP，联袂打造陆家嘴“国际运动生活节”、“国际咖啡文化节”及“浦东年味节”特色活动，为宾客提供一站式滨江微度假体验。
