探店 第36页

撰文：黄榆乔 图片：吴亚妮 人人都向往简单的生活，但其实简单的事物得来不易，越是向往简单就得更努力的与复杂斗争。都市人的生活紧张忙碌，哪怕时间再短的静谧时光也是心灵的一片绿洲，也能对身心健康产生重大积极的效果。而通过食物获得愉悦，为心灵充电...

赞(0)黄榆乔2014-01-07阅读(6228)

撰文：Cleo 图片：Cleo 东长安街33号的北京饭店莱佛士在20世纪20年代的广告中宣称自己是“远东唯一的豪华饭店”，在此后的几十年中这座始建于1900年的地标性酒店果然风光一时无两。作为很有些历史控和民国控的人，去饭店就餐之前，就已经...

赞(0)Cleo2014-01-06阅读(7058)

撰文：Lilian Lau 图片：Lilian Lau 芳草地的侨福商场在我看起来总有一点“怪怪”的。看似一个金子塔，里面的店铺和办公室九曲十八弯地全部盘进这个魔盒里面，在商场里面很少能看到外面的风景，看到的都是商场里面的一帧一画，充满了设...

赞(0)Lilian Lau2013-12-31阅读(7053)

撰文：糖糖 图片：糖糖 石库门，是上海与外滩齐名的标志性景观，存在的历史仅有一个半世纪，却承载着几代上海人的记忆，它曾经风光无限，却几度飘摇，无数座见证上海荣辱兴衰的石库门因年久失修，在旧城改造的“运动”中渐渐消失，一如日渐式微的上海文脉。...

赞(0)糖糖2013-12-29阅读(6097)

撰文：Lilian Lau 图片：餐厅提供 一年四季，总会时不时地想念香港。虽然大家说它太浮华、太忙碌了。在曾经的学生时期，过着和香港人平行世界二次元一般的生活，一直旁观着他们车水马龙的生活。真正能够贴近香港的时候，就是在吃的时候了。 拥有...

赞(0)Lilian Lau2013-12-24阅读(6030)

    撰文：黄榆乔    图片：吴亚妮    到了周末总是期待着能安排一餐上馆子，虽说家常便饭有恬淡的美好，但上馆子用餐却更能丰富生活的色彩。一家优质的餐馆能提供的不仅仅是一桌好...

赞(0)黄榆乔2013-12-20阅读(5357)

撰文：Lilian Lau 图片：Lilian Lau 好像一到冬天，呼吸起空气中有点凌厉的冷空气的时候，就在心里默默做了一个约定。也就像歌里唱的那句，不想过冬，厌倦沉重，就飞到热带的岛屿游泳。不过这种说走就走的旅行对于大多数人来说还是有点...

赞(0)Lilian Lau2013-12-20阅读(5806)

   撰文：Cleo 图片：Cleo/餐厅提供  北京希尔顿西餐厅“东方路一号”和它的英文名字OneEast一样让人联想起异域东方的画面。事实上，因为之前主打美式烹调，餐厅的装修完全是美式怀旧风，就像...

赞(0)Cleo2013-12-19阅读(6407)

撰文：紫亦晶莹 图片：紫亦晶莹/餐厅提供 在上海，有重要的客户或有朋自远方来，首选就是看得到江景的餐厅。两岸环绕着很多各具特色争奇斗艳的江景餐厅，有的有风雅露台，有的是落地大窗，从不同角度呈现两岸的建筑及夜景之美。我去过其中很多个，可是当来...

赞(0)紫亦晶莹2013-12-18阅读(6814)

撰文：糖糖 图片：糖糖 / 吴亚妮 对于我这个曾经在广州生活了超过十年的女子来说，早已把粤菜当成了生活中的一部分，尽管也在上海生活了近十年，却总会在这里寻找正宗美味的粤菜。随着秋冬的来临，我更加想念广东的打边炉，也就是我...

赞(0)糖糖2013-12-17阅读(6397)

撰文：Lilian Lau 图片：Lilian Lau及餐厅 冬意渐渐深入，但是由《了不起的盖茨比》带来的奢华美国爵士年代依然在人们脑中萦绕。菲茨杰拉德沉迷于1920年代的华丽和幻灭，但是不要忘了，这一切都是由爵士乐伴随着的。爵士的黄金时代...

赞(0)Lilian Lau2013-12-10阅读(5730)

（悠唐皇冠假日酒店行政总厨裴勇） 撰文：Cleo 图片：刘晓鹏（@Jack格拉夫影像–刘晓鹏） 大雪时节最应景的生活好像应该是在温暖的室内听着风雪声大口喝酒，大块吃肉。其实不单只是书中的侠客这样豪爽，以严谨著称的德国人喝起酒吃起...

赞(0)Cleo2013-12-09阅读(6981)

撰文：糖糖 图片：糖糖 在上海，要找到一家不错的日本料理绝对不是一件难事，南京西路这样的高档商圈更加不乏各种选择。最近，随着静安香格里拉大酒店的开门迎客，位于酒店内的两咖啡开始走入人们的视线。 其实去采访之前，我是抱着疑问的：日料和咖啡有什...

赞(0)糖糖2013-12-07阅读(6372)

作者：吴亚妮 Jeason  摄影：吴亚妮 “意大利人这辈子也许只爱做两件事：研究美食跟各种冰淇淋的口味”。抱着对意大利餐的热情，一路上脑海里浮现的全是意大利面，通心粉，披萨，奶酪，甜点，当然还有出于本能地想到了意大利的...

赞(0)吴亚妮2013-12-06阅读(7093)

作者：Moy 图片：吴亚妮 开办餐厅并非简单的事业。任何一个餐厅的经营者必须得考虑各种方面的问题：冷链物理，人事管理，定价策略，竞争合作，差异化战略，营销策略，仅举几例。当谈论所谓“西餐”或“外国餐厅”时，这些问题都变得更加复杂：食物及成分...

赞(0)Moy Hau2013-12-05阅读(3658)

撰文 茉莉 图片 茉莉 2013年的第一次寒潮过后，罕见的秋天结束了，北京显出了天寒地冻的本色。贾府里在十一月盛开白海棠如果还在，也会在如剑风霜中凋零。 在苦寒之中渴望小阳春的心情想必能引起一片共鸣，不如呼朋唤友来唐拉雅秀唐苑中餐厅，滋养还...

赞(0)茉莉2013-12-02阅读(5158)

撰文：LilianLau 图片：LilianLau以及餐厅提供 听着歌，趁着一个阳光明媚的中午，逛着逛着，踏着北池子大街一路的落叶，走着走着就到了故宫东门。叶子随着风飞舞落下，就像是爱尔兰《大河之舞》一样整齐而有节奏。很多爱尔兰人离乡背井，...

赞(0)Lilian Lau2013-11-30阅读(6322)

撰文：Jessy Lee 图片：Jessy Lee/餐厅提供 正如馋宗大师沈宏非所言，食欲可以灭于一时，但梦想却总让我们相信，总有更好的一餐、更妙的人、更好的饭店以及更牛的厨师在某个更美的地方等着我们。 位于有“亚洲第一全景天幕”之称世贸天...

赞(0)Jessy Lee2013-11-28阅读(6240)

撰文：唐小疼，康妮 图片：唐小疼，餐厅提供 这次我们吃下好吃的故事。 程府宴的菜，要是用菜系来概括，显得小气，没见过世面。且附耳过来，低声告诉你：“人家做的是国宴”。创始人程汝明老爷子曾为毛泽东主席掌灶22年，退休前一直是中南海总厨师长，对...

赞(0)唐小疼2013-11-24阅读(8223)

撰文：茉莉 图片：刘晓鹏 从没有踏上过欧洲大陆的人应该警惕，那里虽有许多舒适又精致的城市，但并不一定是怀抱最开放的国家。 法国人尤其“恶劣”。因为他们太把自己当做风尚生活的代表——这并不能全怪他们，因为全世界的人或多或少都仰视过他们——因此...

赞(0)茉莉2013-11-23阅读(6946)

撰文：Edward 图片：吴亚妮 深秋时节，要找个地方款待路过魔都的朋友，理想的情况是美食美酒美景三位一体，又能体现上海特色。但要找到这么一地儿其实还挺不容易，直到一位朋友向我推荐上海大厦17楼宴会厅。 向北穿过外白渡桥，再走几步就能看到苏...

赞(0)Edward2013-11-22阅读(6955)

撰文：Lilian Lau 图片：Lilian Lau 提到王府井、灯市口，那在四九城里的老少爷们儿绝对是无人不知无人不晓。随着北京现代化的脚步，这里也成了和上海南京路齐名的臭大街的游客步行街了。这里人来人往，混着全国各地的方言。不过，很多...

赞(0)Lilian Lau2013-11-18阅读(5674)

           本文由中国首家英文美食网站BestFoodinChina美食中国网提供       &n...

赞(0)Danielle Fox2013-11-16阅读(4382)

          本文由中国首家英文美食网站BestFoodinChina美食中国网提供        &n...

赞(0)David Symington2013-11-15阅读(6661)

撰文：风铃 摄影：吴亚妮 很多人知道这家餐馆大多是因为他家的天平路店，我每次走过那里，都会被这家餐馆散发出来的禅静氛围所吸引，虽然没有进去品尝过他家的菜品，但仍然对其印象深刻。大蔬无界在上海的第二家分店开在外滩22号4楼，这是一栋建于190...

赞(0)风铃2013-11-10阅读(6664)

撰文：何舒伦 图片：吴亚妮 在虹口喜来登37层楼的Miyabi乍看之下并没有感觉到樱花烂漫的日式和风，整个装修更偏向硬朗的欧洲风。Miyabi用不同的操作台将餐厅隔断成就餐区和吧台，入住喜来登的住客兴之所至的时候很容易就找到这个餐厅，喝上一...

赞(0)何舒伦2013-11-08阅读(6931)

作者：王珂 图片：吴亚妮 一提到素食可能总会让人联想到清淡寡味的感觉，其实随着越来越多人对饮食健康理念的注重，以及人们对绿色生态环保意识的加强，吃素已经成为一种风尚潮流，被现代都市人大为推崇。而且当今的素食早以打破了以往乏陈可新的菜品模式，...

赞(0)王珂2013-11-06阅读(6069)

   撰文：黄榆乔 图片：吴亚妮 上海的秋，每一天都是珍贵的。尤其是当银杏开始落叶的时候，吃一餐暖胃又暖心的佳肴，秋风留在心里的那丝惆怅也就荡然无存。 大风车私家菜馆隐于虹桥路上的花园洋房，私密却又不拒人于千里之外。首先...

赞(0)黄榆乔2013-11-05阅读(6355)

   作者：Moy Hau  翻译：陈宇平      京城的东四十条甲22号南新仓，这个地址曾经是是明清两朝代京都储藏皇粮、俸米的皇家官仓，明永乐七年（1409）在元代北...

赞(0)Moy Hau2013-11-04阅读(6361)

  撰文：何舒伦 图片：何舒伦/吴亚妮 某童鞋微信明儿个吃饭之后，又发了一句“木鸭梨”，第一反应就自动翻译成“无压力”，完全没想到这就是个餐厅名字。进入餐厅，看到到处摆着各种插着名牌的多肉植物，据说是上海第一家以多肉植物为主题的餐...

赞(0)何舒伦2013-10-31阅读(8510)