探店 第33页

作者：吴亚妮 Jeason  摄影：吴亚妮 “意大利人这辈子也许只爱做两件事：研究美食跟各种冰淇淋的口味”。抱着对意大利餐的热情，一路上脑海里浮现的全是意大利面，通心粉，披萨，奶酪，甜点，当然还有出于本能地想到了意大利的...

赞(0)吴亚妮2013-12-06阅读(226)

作者：Moy 图片：吴亚妮 开办餐厅并非简单的事业。任何一个餐厅的经营者必须得考虑各种方面的问题：冷链物理，人事管理，定价策略，竞争合作，差异化战略，营销策略，仅举几例。当谈论所谓“西餐”或“外国餐厅”时，这些问题都变得更加复杂：食物及成分...

赞(0)Moy Hau2013-12-05阅读(193)

撰文 茉莉 图片 茉莉 2013年的第一次寒潮过后，罕见的秋天结束了，北京显出了天寒地冻的本色。贾府里在十一月盛开白海棠如果还在，也会在如剑风霜中凋零。 在苦寒之中渴望小阳春的心情想必能引起一片共鸣，不如呼朋唤友来唐拉雅秀唐苑中餐厅，滋养还...

赞(0)茉莉2013-12-02阅读(204)

撰文：LilianLau 图片：LilianLau以及餐厅提供 听着歌，趁着一个阳光明媚的中午，逛着逛着，踏着北池子大街一路的落叶，走着走着就到了故宫东门。叶子随着风飞舞落下，就像是爱尔兰《大河之舞》一样整齐而有节奏。很多爱尔兰人离乡背井，...

赞(0)Lilian Lau2013-11-30阅读(282)

撰文：Jessy Lee 图片：Jessy Lee/餐厅提供 正如馋宗大师沈宏非所言，食欲可以灭于一时，但梦想却总让我们相信，总有更好的一餐、更妙的人、更好的饭店以及更牛的厨师在某个更美的地方等着我们。 位于有“亚洲第一全景天幕”之称世贸天...

赞(0)Jessy Lee2013-11-28阅读(213)

撰文：唐小疼，康妮 图片：唐小疼，餐厅提供 这次我们吃下好吃的故事。 程府宴的菜，要是用菜系来概括，显得小气，没见过世面。且附耳过来，低声告诉你：“人家做的是国宴”。创始人程汝明老爷子曾为毛泽东主席掌灶22年，退休前一直是中南海总厨师长，对...

赞(0)唐小疼2013-11-24阅读(275)

撰文：茉莉 图片：刘晓鹏 从没有踏上过欧洲大陆的人应该警惕，那里虽有许多舒适又精致的城市，但并不一定是怀抱最开放的国家。 法国人尤其“恶劣”。因为他们太把自己当做风尚生活的代表——这并不能全怪他们，因为全世界的人或多或少都仰视过他们——因此...

赞(0)茉莉2013-11-23阅读(264)

撰文：Edward 图片：吴亚妮 深秋时节，要找个地方款待路过魔都的朋友，理想的情况是美食美酒美景三位一体，又能体现上海特色。但要找到这么一地儿其实还挺不容易，直到一位朋友向我推荐上海大厦17楼宴会厅。 向北穿过外白渡桥，再走几步就能看到苏...

赞(0)Edward2013-11-22阅读(247)

撰文：Lilian Lau 图片：Lilian Lau 提到王府井、灯市口，那在四九城里的老少爷们儿绝对是无人不知无人不晓。随着北京现代化的脚步，这里也成了和上海南京路齐名的臭大街的游客步行街了。这里人来人往，混着全国各地的方言。不过，很多...

赞(0)Lilian Lau2013-11-18阅读(198)

           本文由中国首家英文美食网站BestFoodinChina美食中国网提供       &n...

赞(0)Danielle Fox2013-11-16阅读(232)

          本文由中国首家英文美食网站BestFoodinChina美食中国网提供        &n...

赞(0)David Symington2013-11-15阅读(222)

撰文：风铃 摄影：吴亚妮 很多人知道这家餐馆大多是因为他家的天平路店，我每次走过那里，都会被这家餐馆散发出来的禅静氛围所吸引，虽然没有进去品尝过他家的菜品，但仍然对其印象深刻。大蔬无界在上海的第二家分店开在外滩22号4楼，这是一栋建于190...

赞(0)风铃2013-11-10阅读(244)

撰文：何舒伦 图片：吴亚妮 在虹口喜来登37层楼的Miyabi乍看之下并没有感觉到樱花烂漫的日式和风，整个装修更偏向硬朗的欧洲风。Miyabi用不同的操作台将餐厅隔断成就餐区和吧台，入住喜来登的住客兴之所至的时候很容易就找到这个餐厅，喝上一...

赞(0)何舒伦2013-11-08阅读(213)

作者：王珂 图片：吴亚妮 一提到素食可能总会让人联想到清淡寡味的感觉，其实随着越来越多人对饮食健康理念的注重，以及人们对绿色生态环保意识的加强，吃素已经成为一种风尚潮流，被现代都市人大为推崇。而且当今的素食早以打破了以往乏陈可新的菜品模式，...

赞(0)王珂2013-11-06阅读(229)

   撰文：黄榆乔 图片：吴亚妮 上海的秋，每一天都是珍贵的。尤其是当银杏开始落叶的时候，吃一餐暖胃又暖心的佳肴，秋风留在心里的那丝惆怅也就荡然无存。 大风车私家菜馆隐于虹桥路上的花园洋房，私密却又不拒人于千里之外。首先...

赞(0)黄榆乔2013-11-05阅读(214)

   作者：Moy Hau  翻译：陈宇平      京城的东四十条甲22号南新仓，这个地址曾经是是明清两朝代京都储藏皇粮、俸米的皇家官仓，明永乐七年（1409）在元代北...

赞(0)Moy Hau2013-11-04阅读(205)

  撰文：何舒伦 图片：何舒伦/吴亚妮 某童鞋微信明儿个吃饭之后，又发了一句“木鸭梨”，第一反应就自动翻译成“无压力”，完全没想到这就是个餐厅名字。进入餐厅，看到到处摆着各种插着名牌的多肉植物，据说是上海第一家以多肉植物为主题的餐...

赞(0)何舒伦2013-10-31阅读(3289)

撰文：紫亦晶莹   图片：吴亚妮   “有很多事情，就像麦兜的火鸡，期盼了很久，在未吃将吃和第一口之间，最为美味和幸福。”今冬节日季正渐行渐近，感恩节，圣诞节，元旦，春节，情人节……应接不暇，而每年11月的第四个星期四的...

赞(0)紫亦晶莹2013-10-30阅读(240)

   撰文：Cleo 图片：刘晓鹏/Cleo 嘉里大酒店自助餐厅嘉品的英文名叫Kerry’sKitchen，若直译过来就是“嘉里厨房”。对于住在酒店的旅人来说，应该会唤起一种平易近人的亲切感吧。 嘉品餐厅请了日本著名设计...

赞(0)Cleo2013-10-29阅读(198)

撰文：苗丽娜 图片：刘晓鹏 一场大风彻底把北京带进了深秋。天冷了人就容易饿，一饿就容易脆弱和伤感。这时候如果进一家暖胃又暖心的餐厅，你会忘记秋的清冷，只愿意享受秋的深沉和美好了，这就是海天阁餐厅带给你的滋味。 嘉里大酒店位于北京CBD的最核...

赞(0)苗丽娜2013-10-26阅读(221)

撰文：何舒伦 图片：吴亚妮   除了语言之外，食物大概也是区别不同文化的好利器，所以有那么多自诩美食爱好者其实就是个吃货的大胃王们在研究不同菜系的细微差别吧。在上海你可以找到不少日式料理、法国餐厅，但是西班牙餐厅似乎很难挖掘到，对...

赞(0)何舒伦2013-10-25阅读(231)

撰文：Lilian Lau 图片：Lilian Lau 想到意大利菜，满脑子的都是披萨和意大利面吧。在脱口而出的必胜客等品牌的影响下，你能想象到意大利菜才是西餐之母而并不是法餐么？那么意大利菜应该是什么样呢，我也没想到能在躲在工体附近一座办...

赞(0)Lilian Lau2013-10-24阅读(220)

撰文：Colleen, Simon 摄影：吴亚妮 吃饭是件挺私人化的事儿，在偌大的城市里找馆子，是个乐子。新餐馆有新餐馆的好处，老餐厅也自有老餐厅的妙处。有的人喜欢热闹人多的餐厅，也是，人多的餐厅菜品自然不会差，可我也喜欢避开高峰时段，去一...

赞(0)Colleen2013-10-22阅读(225)

撰文：Lilian Lau   图片：酒店和Lilian提供 平日里最讨厌香烟的味道，虽然它名字里带着香，但是实际上是呛的，又会毁了吃喝的兴致。不过在海维林酒吧（O’Hara）里，你确实可能需要那么一点烟雾缭...

赞(0)Lilian Lau2013-10-21阅读(240)

撰文：唐小疼 图片：唐小疼 碰到那种恨不得应该翘班去享受的晴天，尤其是北京最为难得的秋高气爽，都会心生不甘的咬着牙齿说“好天气，总会出现在假期”的话，来安慰自己也不太相信的心。美好的天气，最搭对的心情应该是闲适、悠哉的放松。佐以美食，邀两三...

赞(0)唐小疼2013-10-20阅读(231)

撰文：朴鸢儿 图片：刘晓鹏、朴鸢儿 十月的北京正在跑步入冬，在这种风露寒瑟牙打颤的日子里，我们的生存必备品除了一条秋裤，自然还少不了一顿暖胃的大餐，好借着味蕾带回那渐行渐远的夏日美好。 在10月9日至23日的上东盛贸饭店浓咖啡西餐厅的新加坡...

赞(0)朴鸢儿2013-10-18阅读(238)

撰文：何舒伦 图片：吴亚妮、何舒伦 “尚街LOFT”是位于嘉善路的购物中心，由废旧厂房改建而来，Naam Thai就是这里边的一家泰国餐厅。这儿的店铺一溜烟儿的都是小情小调，无论是帽子店，进口食品店还是酒吧，都有点儿小资的调子。N...

赞(0)何舒伦2013-10-17阅读(192)

撰文：Lilian Lau 图片：LiLian Lau及餐厅提供 不用心理医生，最近自鉴定之后，发现已然患上了“活在别处症”。不过看着微博和微信朋友圈，心里窃喜患者并不是我一人，这种病已经全国范围内爆发。一边抱怨着天气交通，一边畅想着、晒着...

赞(0)Lilian Lau2013-10-16阅读(229)

撰文：何舒伦 图片：何舒伦、吴亚妮      或许再多精致的美食也比不上家的味道，而对于艾露餐厅的主厨伦勃朗（Rembrandt Van Der Iaan)来说，关于美食最初的记忆...

赞(0)何舒伦2013-10-15阅读(204)

撰文：汪品植 王亮亮 图片：汪品植及餐厅提供 商务人士出门在外，喜欢轻松、便捷、绿色、健康的饮食。在北京CBD大望路，美食选择林林总总，而坐拥CBD核心地气的JW万豪酒店AsiaBistro亚洲风尚自助餐厅则以其恬淡清新、自然亲近之感吸引了...

赞(0)汪品植2013-10-07阅读(257)