图文：林琳
提起郑和, “丰功伟业”，“外交人才”，“探险家” 等等关键词会跳出来。但以明文化为中心的诺金酒店抓住了郑和一个特质，那就是美食家，翻译成通俗的流行语便是吃货。行遍万里，畅通中国丝绸之路，体验不同国家的风情与繁华 在诺金悦尚全日制餐厅，你则可以足不出户，享受到来自十个国家的诺金厨师团队为您精心打造的各国地道美食体验。
在交通发达程度远远不如当下的明代，下西洋是需要漂洋过海坐船，历经千辛万苦寻宝。一般人自然是无法尝试到异域的美食。而作为皇帝先遣军的郑和虽然辛苦，但是也有特别的优待，可以品尝各种风情的美食。这种差事虽美，但不是吃货绝对不能做得淋漓尽致。
诺金酒店是北京独树一帜的文化艺术奢华酒店，这里没有选择皇家文化而是明文化中的文人文化，一进门就被它的设计吸引了。超大的瓷瓶加上艺术家量身定制的雕塑和家具，清雅又不失隆重。相比大金大红的设计，本人更加偏爱这种风格，身处其中会觉得很舒服。
（曾梵志定制的乐山雕塑）
一进餐厅就可以看到几排档口热闹的上演美食的狂欢。如果说自助餐的好坏取决于食材的新鲜程度。那么悦尚全日制餐厅的食材可以说是相当令人惊艳的。在刺身的部分鱼的种类很多，而且金枪鱼还是金贵的蓝鳍金枪鱼。三文鱼肉厚清甜，章鱼Q弹有韧性。用辣汁腌过的章鱼也特别美味。
（金枪鱼及其他海鲜刺身）
刺身部分除了海鲜之外还有生牛肉。牛肉被切成了薄薄的片，没有一丝腥味，肉质也非常的嫩，基本上很难用筷子夹起来，这对刺身爱好者来说是相当高阶的享受。
（牛肉刺身）
餐厅的十国美味主要是以东南亚特色为主，每个档口有专门负责烹制的外国大厨，有的大厨还会用流利的中文和你打招呼，询问你的饮食偏好。
（中东厨师）
你可以看到现场制作的越南炒粉，泰国的青木瓜沙拉，还有中东烧烤档等等。食物足够新鲜，配料也地道考究，现做现吃，滋味自然要更胜一筹。我被印度档深深的吸引了，原因不只是飘香的咖喱，还有那五颜六色的香料。记得看过一个关于印度香料的电影，那充满魔力的色彩和味道，一下子就把你拉到了印度，耳边仿佛能听到醉人的吟唱，而舌尖充满了香料带来的刺激。
（制作青木瓜沙拉的厨师）
外国的美食精彩，而中国的料理更加精湛。餐厅的拉面是专门从兰州请来的师傅，无论是汤头还是面条本身都相当原汁原味。不少食客来光顾餐厅，为的只是一碗热气腾腾的拉面也真是惊人。
川菜档口对于贪辣的我来说简直不能错过。中式的麻辣香锅用上了深海的天堂虾，每一口都相当扎实，其实也不会特别辣，能让大多数人适应。
（天堂虾）
自助餐厅的甜品扎实中带着惊喜。巧克力熔岩蛋糕只是配上简单的蓝莓都让你幸福感十足。最为惊艳的不是芝士蛋糕，不是提拉米苏，也不是歌剧院蛋糕，而是自制的小饼干。外表不出奇，甚至有点普通，但一口下去立刻被花生的香味儿淹没，加上大粒果仁的脆香，非常美妙。
（餐厅自制甜品）
诺金酒店在北京拥有专门的食材基地，这让食材一直可以新鲜的供应。如果你想尝鲜，你想用味蕾趟一遍郑和走过的路，那你就更没有理由拒绝悦尚自助餐厅的召唤了。
酒店名称： 北京诺金酒店
地址： 北京朝阳区将台路甲2号
订餐电话： 010 5926 8281
人均价格： 午餐：人民币268 15%服务费
晚餐：人民币328 15%服务费
周日早午餐：人民币388 15%服务费
