上海 第11页

  撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐、卞毓青 在世界各地的角落，有着那么多的万豪酒店，每一个餐厅都不尽相同。万豪酒店希望能让住客在不同地方的万豪酒店餐厅，也能吃到相同的食物，因此万豪酒店的几家中餐厅都是一个名字—...

赞(0)何舒伦2014-12-31阅读(1161)

撰文：糖糖 图片：糖糖 / 酒店提供 顾问：李若汐 每到周末，你会不会为去哪里郊游而感到头痛呢？我们总是希望找到这样一处地方：青山绿水、环境优美、空气好，既适合老人悠闲漫步，又可以满足孩子的趣味性和游乐性，全家人还可以聚在一起大快朵硕，那么...

赞(0)糖糖2014-12-29阅读(1035)

作者：Leslie Ruskin 摄影： 顾骥& Leslie Ruskin   大马可意大利餐厅变身为奇幻的意大利美食仙境，全年仅此一晚。   2014年第四场的“全城最佳厨师”晚宴由厨师MarcoB...

赞(0)Leslie Ruskin2014-12-24阅读(982)

撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李若汐 中国人向来注重饮食，早在西汉时期，司马迁就在《史记.郦生陆贾列传》中写道：“王者以民人为天，而民人以食为天。”近代最通俗的讲法是“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”近几年，在网络上“吃货”一词更是风靡一...

赞(0)糖糖2014-12-19阅读(1149)

撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李若汐 你会驱车几十公里只是为了一顿美食吗？相信对于吃货来说这个答案几乎是可以不假思索的：当然可以！在一般人看来，吃货的这种精神多少有点不可理喻，觉得这样实在太周折，不值得，但对吃货来说，这不过是再正常不过的行...

赞(0)糖糖2014-12-11阅读(1448)

顾问：Qi 撰文：Qi 图片：餐厅提供 你的comfort food是什么？ 有些人明白，有些人依然糊涂。如果不清楚的话，今晚别吃饭，穿少点走个两公里去超市。跨进超市门那一刻，几样最迫切需要的，安慰剂一样的食物会自然浮现出来。 很奇怪，寄托...

赞(0)Qi2014-11-30阅读(709)

撰文/何舒伦 图片/餐厅提供、何舒伦 顾问/吴亚妮   在竞争激烈的当下，开个餐厅不容易，挣扎求存多年亦是不容易，想必在梅龙镇伊势丹广场B1经营了五年的竹庭日料总该是有过人之处的。装修得日式洋风的“竹庭”不仅提供单点的菜...

赞(0)何舒伦2014-11-25阅读(1249)

撰文/何舒伦 图片/吴亚妮 顾问/吴亚妮 早些年讲述张爱玲传奇一生的小说《她从海上来》被拍成了一部名为《上海往事》的电视剧，还是给人淡淡感觉的奶茶刘若英演的张爱玲，倒是也有不少或者是没落贵族，或者是谍战枪杀的片子以上海为背景，但是始终没拍出...

赞(0)何舒伦2014-11-24阅读(1022)

撰文：糖糖 图片：糖糖/餐厅提供 顾问：李若汐   一直觉得陆家嘴是片神奇的地方，一方面摩天大楼林立，一片钢筋水泥的森林压迫得人有点透不过气儿来，而另一方面却是眺望上海滩的绝佳地。黄浦江沿岸的各个五星级酒店便成了人们趋之...

赞(0)糖糖2014-11-22阅读(1117)

撰文：Zoe 摄影：餐厅提供／Colin 顾问：LeslieRuskin 周末几个吃遍世界的吃货来访，众口难调，想来想去只有吃自助餐了。说到自助餐，上海的饕客一定会皱起眉头——吃来吃去就那么几样。于是咨询了美食杂志的朋友，推荐了雅乐居万豪的...

赞(0)Zoe2014-11-15阅读(1064)

撰文：Qi 顾问：李宛临 图片：Derian 跟着公司大佬出去吃饭，真心是个技术活。 从选餐厅，到吃饭的时候聊天喝酒，到最后收场把各位领导送走，每个环节都大有文章。遇到醉翁之意不在酒的主儿，或者一脸愁苦看着皮皮虾的北方大客户，面前再好吃的珍...

赞(0)Qi2014-11-13阅读(1018)

撰文：黄榆乔图片：林斯彧 （微信号：isamulin）顾问：李宛临      霜降一过也就意味着秋天接近尾声，随着气温的下降，吃饭不仅仅是吃饱的问题，要是不把身子吃暖和了，那种肚子不饿却怎么也不满足的...

赞(0)黄榆乔2014-11-05阅读(1104)

 撰文：糖糖 图片：糖糖 顾问：李宛临   当Amy跟我说要去采访UrbanDiner的时候，不知道为什么我脑子里首先闪现的是30多年前的一部美国小成本电影“Diner”，上个世纪50年代的最后一个礼拜，5个年轻人就在这...

赞(0)糖糖2014-10-31阅读(666)

撰文：林斯彧    图片：林斯彧 / 官方提供 顾问：李若汐       毫无疑问，上海已经逐渐成为一个与巴黎，纽约，东京拥有相同等量级的MegaCity，以往...

赞(0)林斯彧2014-10-25阅读(1054)

图文由Wagas（沃歌斯）餐饮集团独家提供 丹麦仅仅是中国杭州的大小，人口大约是560万。估计没有人会不喜欢丹麦的生活美感。如今，丹麦的Noma餐厅，自行车文化都是引导行业格局变化的的参与者，加上丹麦对简单美学和生态持续化发展的决心，这些都...

赞(0)沃歌斯2014-10-19阅读(966)

图文由Wagas（沃歌斯）餐饮集团独家提供 Henkes由澳洲主厨CraigWillis掌厨。 Chef Willis 把极简摩登的澳大利亚风味美食端上了Henkes的餐桌，餐点份量不仅适合多人共享同时还提供受意大利影响的质朴餐点。 在这个...

赞(0)沃歌斯2014-10-16阅读(653)

撰文：糖糖 图片：糖糖/餐厅提供 顾问：李宛临 我跟扬子江万丽大酒店的缘份源于十多年前，那时出差来上海总是选择下榻这里。那个时候还只是叫做扬子江酒店，还跟万丽没有关系，是当时上海为数不多的四星级酒店之一，在当时还略显“荒凉”的虹桥商圈还是相...

赞(0)糖糖2014-10-15阅读(1003)

作者：LeslieRuskin 翻译：雨薇 The 4th Edition of the ShanghaiInternational Beer Festival (SIBF IV) will be held this month fromO...

赞(0)Leslie Ruskin2014-10-10阅读(1087)

撰文/何舒伦 图片/林斯彧、餐厅 顾问/李若汐 各种关于食品安全的问题层出不穷，似乎我们已经习惯了身边周遭的各种状况，空气中是满满的PM2.5。大家竭尽所能为家人采购新鲜安全的食材，新晋爸妈们也开始了漫漫“海淘”奶粉之路。尽管我们的生活环境...

赞(0)何舒伦2014-10-08阅读(1072)

    作者:王千赫 摄影:酒店提供 顾问:李若汐 金秋十月，微风拂面，阳光明媚，又逢国庆长假，秋游便成为这个炙手可热的黄金周中的主角，如何选择出游的目的地，就这样顺理成章的稳居都市人热议话题的榜首。景色怡人的锦绣山河注...

赞(0)王千赫2014-10-08阅读(1018)

撰文：黄榆乔 图片：严坚/餐厅提供 顾问：李宛临     法国作家普鲁斯特在踏上威尼斯的土地后留下了一句名言：“我到威尼斯时，发觉我的梦已经变成我的地址了。”生活美食家韩良忆女士更因此写了一本介绍居游威尼斯的书...

赞(0)黄榆乔2014-10-06阅读(1053)

撰文/何舒伦 图片/Colin令虎、酒店提供 顾问/李宛临             第二次来上海漕河泾万丽酒店觅食，这次是大爱的粤菜，平时不太重口味的...

赞(0)何舒伦2014-09-17阅读(1175)

     作者：Zoe 摄影：林斯彧  顾问：李宛临 位于新乐路上的杜月笙的老宅首席公馆对于上海的饕客一定不陌生。这里聚集了多家高档餐厅及酒吧，配合民国风格的建筑，成为了上海城中一景。因为经...

赞(0)Zoe2014-09-06阅读(979)

撰文：Qi 图片：餐厅提供   有些生命里最美好的事物，都是可喜的意外。 发现MACASA的那个仲夏晚上，原本跟朋友慕名去烤鸡店。走过淮海路时，发现一个小小门洞，里面剔透的落地窗流光溢彩，两人不禁赞叹出声。但建筑位置隐蔽，一旁大树...

赞(0)Qi2014-09-03阅读(1061)

慈善，并美味着 ——记2014年第三场“Chefsin the City”慈善晚宴 作者：Leslie Ruskin 翻译：Phoebe Mok 摄影：Leslie Ruskin & Nic.China 炎热的仲夏夜似乎预示着201...

赞(0)Leslie Ruskin2014-08-27阅读(862)

  撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐   如果经常在静安嘉里中心附近出没，就不难发现位于1920年毛泽东旧居旁边坐落着一座颇有大自然情调的两层楼玻璃顶棚建筑，这里是一家叫作Calypso的地中海菜系餐厅...

赞(0)何舒伦2014-08-25阅读(941)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦、酒店提供 顾问/李若汐 上海地铁七号线锦绣路站附近，有一排相当奢华的欧式建筑，就像中世纪的城堡一样，就算是在高架上，也能看到这片标志性的建筑群，周围既有浦东干部学院，也有异常高大上的浦东图书馆。无论酒店外部还是内...

赞(0)何舒伦2014-08-20阅读(970)

撰文/何舒伦 图片/何舒伦、餐厅提供 顾问/李宛临 拍摄《十二道锋味》的谢霆锋和老爸谢贤一起去了西班牙寻找美味，一起打猎、一起参观黑毛猪火腿制造厂、一起烧烤，还给大家推荐了西班牙的风干火腿。因为制作工艺的繁复，西班牙火腿既精致又昂贵，也让很...

赞(0)何舒伦2014-08-14阅读(896)

撰文: Qi 图片: Derian 顾问: Leslie Ruskin Ochobo在东湖路20号，餐厅的标志是个噘起的唇瓣。 女将的名片上也有这个唇印，可爱中略带一点风情。怀石料理的传统印象，是庭院流水 小口的菜肴。茶道创立者千利休为了让...

赞(0)Qi2014-08-13阅读(909)

撰文 ：一二 图片 ：林斯彧（微信号：isamulin） 顾问 ：李若汐 康娟     久仰恒悦轩的大名，但凡哪个亲戚要举行草坪婚礼，在徐汇公园里——那就一定是在恒悦轩了。环境好，菜品过硬，点心一绝，...

赞(0)一二2014-08-08阅读(1040)