
调动你听觉的美酒——智利小提琴葡萄酒
智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自 16 世纪酿酒葡萄传入以来,就因其天时地利人和而被誉为 ” 葡萄种植的天堂 “。南美独特的气候,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得智利葡萄酒有一种新旧交叠的感觉。而自上世纪 90 年代踏...
智利是世界七大葡萄酒海岸之一,自 16 世纪酿酒葡萄传入以来,就因其天时地利人和而被誉为 ” 葡萄种植的天堂 “。南美独特的气候,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得智利葡萄酒有一种新旧交叠的感觉。而自上世纪 90 年代踏...
情人节的晚宴一定要用最上乘的食品来犒劳最爱的人,所以文明帝都的战斧牛排和红酒是节日里不错的选择。这个情人节北京方恒假日酒店行政总厨王瀛精选澳洲金标 ” 战斧 ” 牛扒和各式上等进口肉排,搭配爽口清新的沙拉吧和多种西式...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 还记得上次抹茶姐姐在种草清单中提过的第一家餐厅吗?没错,就是 So 9,算是现代越南菜的代表之一。无论是从店内装修,菜品摆盘和口味上来讲都给人耳目一新,眼前一亮的感觉。让人...
亲密时光 浮生半日:BELLE VUE 的优雅精致、轻松惬意越来越受到现代都市人的青昧。暂时抛开工作中的烦恼,约得爱人在安静私密的氛围中窃窃私语,品尝美味典雅法餐的同时还能收获一份心灵安逸。 上海大厦珀玏坊西餐厅 BELLE VUE 特别推...
今年的江浙沪,冬天是善变的。很多年没有体会的凛冽寒风让包邮区无暖气的我们措手不及。然而对于为了美食可以计划一趟旅游的老饕们,这点温差还是无法阻止去享受美味的脚步的。但要让老饕们出门,无疑是对食物无比挑剔。你问我为什么顶着寒风出门?因为我想吃...
(多宝多福 — 清蒸多宝鱼) 羊随新风辞旧岁,猴节正气报新春。新春佳节是永远充满了家乡菜的美味和一家团聚的气息,满桌热闹喜庆的祝福随璀璨烟火摆满家家户户。 廊坊固安福朋喜来登酒店聚味中餐厅盛邀你及家人欢庆除夕之夜,美酒良宵。 吉祥如意 — ...
廊坊固安福朋喜来登酒店倾心推出多款新春礼馔,为你及家人送去新春祝福,祝你百福临门常有余,祥云瑞气聚新春! 新年礼盒包括皮酥肉嫩的新春烤鸭、秘制蒙古烤羊排、葫芦鸡、自家制 XO 酱炒杏鲍菇特等多款传统年味及贺年小食,是新春向亲朋好友传达心意的...
要想过一个浓情蜜意的情人节,不仅需要温馨浪漫的环境,更需要美食的助兴。 上海世茂皇家艾美酒店与你欢度浓情蜜意情人节 ! 你可在乐园标帜餐厅发现爱的丰富,尝味香槟早午餐和激情海鲜自助大餐;亦可在艾露法国餐厅探索法式浪漫,或在街景咖啡找到甜蜜好...
只有十多天就是春节了,辞旧迎新,新年新气象,年夜饭怎么能少了丰盛的美食? 上海世茂皇家艾美酒店与你一起欢度猴年新春佳节! 你可与朋友和家人相聚艾美轩中餐厅, 尽享屡获殊荣的总厨张志锋为你精选的风味佳肴。 2016 年 2 月 7 日晚 5 ...
撰文 / 何舒伦 图片 / 何舒伦 顾问 / 李若汐 之前去过南京西路的 ” 木鸭梨 ” 餐厅,印象最深刻的就是传说中的盆栽甜品了,创意相当独特。过了一年,木鸭梨在思南路开了新店,说起来这家店的老板,岛主吴艾珉 ,还...
图片:林若飞 文字:方慕研 英国有家著名的米其林三星餐厅叫肥鸭,在一幢不起眼的老房子里。无独有偶,杭州也有一只肥鸭,坐落在工业厂房改造的创意园区内,十足的低调内敛。虽地处位置偏僻,但在杭州的食客圈内是小有名气,至少在我有限的朋友圈内好几位朋...
现在满大街的卤辣鸭头都是加了无数添加剂的,你们还在吃吗?还是自己做吧,也许没有那么变态的香,但是真的安全香辣鸭头不难做,这一个 ” 香 ” 字,代表了两个意思,一个意思是香料和鸭肉的和谐香味,还有一个是辣椒和花椒的香...
文章由上海崇明县新闻办官方微信 ” 上海崇明 “(shchongming)独家提供 童年味道 记忆里,常有一个声音 ” 印糕吃伐印糕 ” 穿梭在乡间的大小弄堂里,这糯米的香糯和着糖水的甘甜,给...
好久没有吃过猪蹄了,赶上小浪搞年菜的活动立马行动起来炖了一锅猪蹄。猪蹄其实不仅好吃还有着很好的寓意在里面。相传从唐朝开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书(红笔)题名。从那以后,但凡有人赶考,亲友就...
作者:暖暖尚 好久没有吃过猪蹄了,赶上小浪搞年菜的活动立马行动起来炖了一锅猪蹄。猪蹄其实不仅好吃还有着很好的寓意在里面。相传从唐朝开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书(红笔)题名。从那以后,但凡有...
本文由 MIMOSHOW(mimoshow.com.au)授权转载 今天,抹茶姐姐要为大家分享一个吃鲷鱼烧的地方。 请注意,这不是一家日本料理店,这不是一家日本料理店,这不是一家日本料理店。重要的事情说三遍! 这是一家以 “Ca...
图片:林若飞 文字:方慕研 你为什么会选择现在的城市?因为美食,或者没有特别的原因。我真的蛮喜欢杭州这座城市,有探寻不完的美食,赏不尽的美景,还有浓厚的历史气息。杭州的历史街区、历史建筑特别的多,除了有名的河坊街、南宋御街,还有大兜路、龙翔...
作者:绿野仙踪 olivia 辣子鸡,让人看了眼睛立刻窜出无数小火花,火红焦黄的一大盘子,其实这道菜除了花椒和辣椒,无需其他调料过度调味,麻辣的盛装下不断用筷子在里面翻找鸡块也算一大乐趣,夹起一块鸡肉略有嚼劲,入口还带点儿芝麻香,非常适合显...
撰文:糖糖 图片:糖糖 顾问:李若汐 说起上海标志,大部分人可能首先想到的是外滩、陆家嘴这种万国建筑交相辉映,高楼大厦鳞次栉比的地方,然而在老上海人心目中,那只是上海的客厅,每天接待来自四面八方的宾客,至于上海人的后花园,大概非西郊莫属。可...
撰文:糖糖 图片:糖糖 顾问:李若汐 说起上海标志,大部分人可能首先想到的是外滩、陆家嘴这种万国建筑交相辉映,高楼大厦鳞次栉比的地方,然而在老上海人心目中,那只是上海的客厅,每天接待来自四面八方的宾客,至于上海人的后花园,大概非西郊莫属。可...
2 月 14 日是公历一年中的第 45 天,离全年的结束还有 320 天(闰年则还有 321 天)。每年的 2 月 14 日是西方传统的情人节。 270 年——罗马圣教徒瓦伦丁被处死,此日被后人定为 ” 情人节 ” ...
羊随新风辞旧岁,猴节正气报新春!时值岁末,节日的气氛渐渐响铛铛地浓烈起来,孩儿爸孩儿妈是否已经筹划今年带着娃儿去哪儿过一个传统的猴年? 传统习俗 春节习俗,一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香...
作者:罗生堂 今天这菜特简单,就是准备的时候麻烦一些,品种多,这个真不是糊弄大家,做这么久的菜了,我总是挑横的做,其实想来,咱们老百姓吃的最多的还是最普通最平常的一些个菜品,而且现在马上世界杯了,晚上来盘酱肉,一盘素什么锦,两杯啤酒是多爽的...
近日,北京万达索菲特大饭店任命 Fatela Yohan 先生为《H é ritage》” 和瑞 ” 法餐厅厨师长。来自法国的 Fatela Yohan 先生仅 24 岁就已经成为厨师界的新锐力量,2009 年从学徒做起开启他的职业生涯。在...
近日,北京万达索菲特大饭店任命 Fatela Yohan 先生为《H é ritage》” 和瑞 ” 法餐厅厨师长。来自法国的 Fatela Yohan 先生仅 24 岁就已经成为厨师界的新锐力量,2009 年从学徒做起开启他的职业生涯。在...
文 / 关心 图 / 糖糖 中秋时节,菊黄蟹肥。 刚一进屋,文爸爸就来了,还没等我开口说话,文爸爸就说 ” 家里饭菜都做好了,小辛赶紧和文一起吃饭吧 “。没有客套,没有寒暄,也没有任何介绍与对白。一切自然而然,却让你...
作者:绿野仙踪 olivia 前几天去慕尼黑啤酒屋,碰巧赶上他们的商务午餐,翻了翻餐单顿时感到惊艳 ~ 红烧澳洲牛肋条、京味香焖有机排骨饭、鲜菌砂锅煲、牛肉番茄煲、铁板澳洲牛排、香煎三文鱼排、慕尼黑大汉堡……种类丰富,中西餐皆可,这对于上班...
作者:绿野仙踪 olivia 前几天去慕尼黑啤酒屋,碰巧赶上他们的商务午餐,翻了翻餐单顿时感到惊艳 ~ 红烧澳洲牛肋条、京味香焖有机排骨饭、鲜菌砂锅煲、牛肉番茄煲、铁板澳洲牛排、香煎三文鱼排、慕尼黑大汉堡……种类丰富,中西餐皆可,这对于上班...
近日,北京万达索菲特大饭店任命 Fatela Yohan 先生为《H é ritage》” 和瑞 ” 法餐厅厨师长。来自法国的 Fatela Yohan 先生仅 24 岁就已经成为厨师界的新锐力量,2009 年从学徒...
作者:凡影 好像热播的《孤独的美食家》美食连续剧一样,喜欢用地铁站标注美食地标,从新开辟的地铁 14 号线九龙山站出来,周围的建筑和氛围非常不像北京,这让我对今天要寻找的隐藏在民宅中的私厨更增加了探险的兴趣。 在一处有着 ” 圣...